Ouverte en mars 2022, cette sympathique pizzeria sur le Petit-Chêne propose une carte courte mais bien efficace à base d’ingrédients provenant à 100% de producteurs de la région. La pâte est épaisse sur les bords, bien crousti-moelleuse comme on aime, le calzone est juste excellent et en bonus: l’accueil par le patron, Mario, est adorable et passionné. Des ateliers, animations et soirées spéciales devraient êtres organisées régulièrement, une fois la période de rodage passée.
[Attention, ce texte date de 2022: depuis, le chef Nasser Jeffane est parti donc tout a peut-être changé. On garde ce billet culinaire pour les souvenirs en attendant d’y retourner peut-être un jour].
Délicieux: ouvert le 21 mars 2022 par le chef Nasser Jeffane (ex-Kasbar, Inda Bar), cette nouvelle adresse des Eaux-Vives propose une cuisine à la croisée des chemins du Maroc (pays d’origine du chef) et de l’Inde, hautement bonne et pleine de peps. Tantôt aux saveurs traditionnelles, tantôt légèrement revisitée, et dans tous les cas faisant la part belle aux épices. Auparavant, l’endroit s’appelait la Table des Roys: la décoration a donc changé pour devenir plus contemporaine, avec quelques théières marocaines perchées vers le bar, non loin d’un pot de menthe. En bonus? Le service particulièrement sympathique et à l’écoute, même dans une salle pleine.
En face du Royal Savoy d’un côté et de la Croix d’Ouchy de l’autre, ce grand restaurant propose une cuisine italienne variée dans une salle bordée de colonnes et d’arches, sous le regard de quelques masques vénitiens. Le service est rapide et chaleureux, et lors des beaux jours on peut s’attabler en terrasse.
Coup de coeur! Parfaite carotte après une balade facile en raquettes, ce gîte/restaurant sert l’une des meilleures fondues qu’on ait goûtée dans une buvette d’alpage de Suisse Romande. Le cadre comme le service sont charmants, et l’endroit entouré de montagnes est accessible à pied, à ski également ou en moto-neige le soir (avis aux flemmards). On peut également y dormir, soit en chambre soit en dortoir (on conseille le dortoir du refuge par rapport à celui des chèvres, plus basique et pas chauffé).
Coup de coeur crousti-moelleux-léger! Au coeur du Flon côté M2, ce très sympa bar à vin ouvert en avril 2021 propose une cuisine maison orienté « street food » / bistronomique, avec notamment de sublimes rolls à base de pains du bien-aimé Bread Store. Cerise sur le gâteau: le service chaleureux et rapide, donc tip top.
Ouvert début 2020, ce café à l’accueil lumineux propose une cuisine d’inspiration saine (mais pas que, et heureusement!), avec une sympathique carte de brunch le weekend de 10h à 15h. Avis aux amateurs: leurs pancakes sont au top du dodu-moelleux, et disponibles autant pour des compositions salées que sucrées.
A deux pas de la gare, ce restaurant japonais propose des gyozas maison, des ramens et autres joyeusetés nippones dans un cadre épuré avec une cuisine semi-ouverte au fond de la salle (avis aux odorats sensibles: vaut mieux manger en terrasse).
L’accueil était chaleureux et le service rapide, même quand la salle était au complet. Réservation fortement recommandée: c’était plein un lundi soir, et durant la soirée une dizaine de clients qui tentaient leur chance à l’arrache sont repartis bredouille (pour donner une idée).