Quelques adresses en vrac « valeurs sûres » qu’on aime bien sur Genève pour lesquelles on a déjà écrit des critiques et qui sont celles qu’on recommande très souvent pour leur côté « facile »/ « plait au plus grand nombre »:
- Berger & De Faletans : à mon sens le meilleur pâtissier/boulanger de Genève, top pour le petit-déjeuner, le déj ou le goûter. A toute heure, quoi. J’y allais tous les jours étant étudiante (Unimail est tout proche). Note subjective: 20/20
- Mr & Mrs Renou, un MOF et sa femme hypra-gentils dans une pâtisserie-chocolaterie très design. Ils viennent de mettre une terrasse et d’ouvrir L’Ecole. Note subjective: 19/20
- Au Coeur de la Côte à Vinzel: les meilleurs malakoffs avec ceux d’Au Bon Vin à Chardonne qu’on ait mangé à ce jour, tout simplement. Et en plus ils servent non-stop…;-) Note subjective: 19/20
- THREEKIDS, pour leurs bagels genevois artisanaux au top du sympa et du moelleux. Note subjective: 19/20.
- Le Kampai : pour les envies de cuisine nikkei stylée (un doux mélange péruvien-japonais) avec de très bons cocktails, dans un cadre trendy, souvent plein le soir. Note subjective: 18/20
- Le Thé : toujours plein, service pas toujours top mais ses dim sum maison sont vraiment très bons. Mieux vaut réserver « tard » car la patronne fait plusieurs services donc ceux qui y vont à 19h30 se font pousser vers la sortie à 20h30-21h pour les clients d’après. Note subjective: 18/20
- La Maison d’Asie, notre viêt préféré à Genève au très bon rapport qualité-prix. Note subjective: 18/20
- le Café des Sources, un de nos bistrots préférés pour ses malakoffs, ses plats porteurs du label Fait Maison et son ambiance détendue. Note subjective: 18/20
- Café d’Avusy – Chez Casa, pour sa célèbre chasse, ex-cel-lente. Note subjective: 18/20
- L’Odéon, un de nos bistrots préférés depuis longtemps (et c’est toujours le cas après le changement de gestion début 2019), aux quenelles de brochet sauce homardine à s’en re-le-ver la nuit . Note subjective: 17/20
- Katrépices : notre bistronomique préféré de la ville, pour ses mini-malakoffs, ses plats (et tapas) goûtus et créatifs et sa belle ambiance de bar à vin. Note subjective: 17/20
- La Fabbrica Pasta, peut-être notre italien de poche préféré, pour ses pâtes maison. Note subjective: 17/20
- Le Bologne, bistronomique au doux rapport qualité/quantité/prix. Note subjective: 17/20
- Bombar, l’ex-petit frère du Bologne en version bar-bistrot bien bonnard. Note subjective: 16/20
- Bao Steam Kitchen, pour ses dim sum, son ambiance stylée et son service super gentil. Note subjective: 16/20
- Soï – Thaï Canteen, un thaï très stylé aux Pâquis avec une ambiance vivante. Note subjective: 15/20
- Ta Cave, pour l’apéro et la bonne charcut’. Note subjective: 14/20
Et d’autres pour lesquelles on n’a pas encore eu le temps d’écrire de critiques:
- Côté fourneaux de la Fondation Ensemble (en faveur des personnes avec une déficience intellectuelle), une arcade-boutique lumineuse où on peut acheter des plats à l’emporter le midi qui sont préparés et servis par des adolescents en formation. On est absolument fan de ce concept solidaire qui mériterait d’être mieux connu. Cela fait longtemps qu’on y est pas passé mais dans nos souvenirs les plats étaient bons et bien généreux avec des prix doux (10-12 CHF). Note subjective: hors catégorie car c’est le cœur qui parle.
- Le Bayview (1*), innovant, délicat, surprenant comme on les aime. Cadre d’hôtel un poil froid. Note subjective: 17/20*
- Le Chat Botté (1*), élégant, précis, avec d’excellents pains feuilletés à la tomate et une jolie terrasse (mais un peu bruyante). Note subjective: 17/20*
- Le Flacon à Carouge (1*) : super rapport qualité prix, le menu doit être à 60-70 CHF de tête, à retester depuis le changement de cheffe en 2021! Note subjective 17/20*
- Le Pachacamac: très bonne cuisine péruvienne un peu revisitée, cadre moderne, les plats bien réalisés mais prix pas très doux. Note subjective: 15/20*
- Boléro Bistro à Versoix, bistronomique à prix doux dans un cadre contemporain. Note subjective: 16/20*
- The Hamburger Foundation, nos burgers préférés à ce jour. Note subjective: 16/20*
- Izumi, le japonais du Four Seasons des Bergues, délicat et cher, avec une terrasse-toit sympathique en cas de table vers les bords. L’hiver, les tables sont à l’intérieur et cela a moins de charme. Note subjective: 15/20*
- Le Mékong : boui-boui vietnamien à prix doux. Note subjective: 15/20*
- Le Remor : café à la française ouvert tous les jours, pratique à toute heure. Note subjective: 15/20*
- Chez Philippe : brasserie sport-chic de Philippe Chevrier, valeur sûre en centre-ville et pour des business lunches. Note subjective: 15/20*
- Arlecchino, vers le Jet d’Eau : pour les glaces (miel et marron glacé excellentes). Note subjective: 16/20*
- Le Qu’importe à Carouge : pour un verre, avec des nouvelles tapas (pas encore testées) du Flacon, le 1* à côté. Note subjective 15/20*
- La Brasserie du Parc des Eaux-Vives : chic, pour la terrasse et la vue plongeante sur le lac. Note subjective: 15/20*
- Le Gruyérien : pour la fondue (les malakoffs sont eux corrects mais pas marquants). Note subjective: 15/20*
- Via Roma à Carouge : pour ses pâtes au homard. Note subjective: 15/20*
- Le Cheval Blanc à Carouge : terrasse sympa pour manger ou boire un verre, bon brunch. Note subjective: 14/20*
- Café Papon : pour les spécialités genevoises et la terrasse sur la promenade de la Treille. Note subjective: 14/20*
- Brasserie Lipp : brasserie française ouverte tous les jours avec notamment des fruits de mer, valeur sûre pour des business lunches. Note subjective: 14/20*
- Le Parc des Bastions : pour le cadre Art Nouveau et la terrasse plus que pour la nourriture qui ne casse pas des briques dans notre souvenir. Note subjective: 13/20*
*: note à affiner quand on y retournera, ou billet culinaire en cours d’écriture