En face du bien-aimé Refuge de Solalex, ce restaurant à l’accueil chaleureux travaille les produits locaux et de saison dans un beau cadre de chalet comptemporain. Doté de 14 points au Gault&Millau et du label « Fait Maison », son beau buffet de fromages et ses desserts sont particulièrement réussis.
Au rez du Musée Cantonal des Beaux-Arts sur le site de Plateforme 10, ce sympathique café avec une grande et belle terrasse propose une carte du terroir dans un cadre contemporain et clair, sous l’oeil d’une grande linogravure et broderie de laine sur textile de l’artiste lausannoise Laure Marville (Les Fleurs de Feux, 2021). Dernière leur apparente simplicité, certaines assiettes envoient un sacré équilibre de textures et saveurs, et le brownie est fameux. Et les dimanches, on peut y venir pour le brunch de 10h30 à 14h30.
Posé au sud de Grandvaux, cet élégant et délicieux restaurant possède une véranda et une terrasse avec une magnifique vue sur le lac, le vignoble de Lavaux et les montagnes. Dans les assiettes? Une belle cuisine locavore, voyageuse et créative, dotée de 15 points au GaultMillau et du label Fait Maison, avec notamment des cuissons parfaites et des desserts stylés.
Nouveau café Sous-Gare bien sympa: remplaçant l’ex-Yomi depuis fin janvier 2025, Flavours propose de jolies douceurs et salades colorées, avec des cours réguliers de bento cakes (petits gâteaux ronds à étages décorables avec de la crème au beurre). Accueil adorable par sa pétillante fondatrice Valérie, et quelques tables sur place pour siroter tranquillement son café.
Perché à l’arrivée du télécabine Champéry-Planachaux, ce grand restaurant à l’ambiance détendue dispose d’une grande terrasse avec une canonissime vue panoramique sur les Dents du Midi et les sommets environnants. Délicieuse fondue, belles assiettes à la présentation plus soignée et stylée que la moyenne des établissements de ce type en montagne: on a été surpris en très bien. Et à bon entendeur: l’Après-ski Le Red prend le relais tous les jours dès 15h.
Coup de coeur pour son rapport qualité-prix-bonheur des papilles peu battable: depuis fin 2024, La Cantine sociale et solidaire gère les fourneaux et le service du midi en semaine de La Station, avec chaque jour un menu unique végétarien à prix ultra-doux (16 CHF entrée-plat-dessert) et à base d’ingrédients de saison.
Ouvert 7/7, ce self-service de la chaîne de restaurants végétariens suisse-alémanique Tibits (de tid bits, « petite gourmandise » en anglais) a pris la place du Buffet de la Gare en décembre 2018. Et depuis mars 2023, Tibits a également repris l’ex-espace Manor-take-away vers l’entrée ouest de la gare: ce Take Away Pop Up propose sandwichs, boissons et douceurs (dont du très gourmand pain d’épices).
Coup de coeur pour ce restaurant malaisien qui a remplacé le Tom Yam en janvier 2020, non loin du Café des Avenues, dans le quartier de Chandieu: la cheffe prépare toutes ses préparations et sauces maison, les viandes sont tendrissimes, le nasi goreng (riz frit) et la panna cotta à s’en relever la nuit et les prix doux.