Ce traiteur thaïlandais occupe un petit local avec 5 places assises mais fait surtout de la vente à l’emporter, en proposant 4 plats du jour le midi (16-19 CHF) et une carte plus étoffée le soir sur commande.
Fondée en 1990 au centre de la ville, c’est LA boulangerie où acheter les meilleures madeleines du monde (dixit nos souvenirs d’enfance et nos papilles actuelles), avec ce parfait équilibre entre mie moelleuse et aérée et fine croûte de sucre sur le dessus, si typique des madeleines espagnoles. Juste comme ça ou trempées dans du lait, elles sont au top, et parfois énormes, plus hautes qu’une tasse (voir photo ci-dessous…). En été, c’est ouvert tous les jours de 7h30 à 14h.
A 35-40 minutes à pied en descendant du sommet de la Dent de Vaulion (1452m) et son sublime panorama sur lacs et montagnes, cette auberge à l’accueil chaleureux a été reprise par un sympathique duo de bouchers devenus cuisinier et chef de salle. C’est ouvert du mercredi au dimanche, et au menu: bonne bidoche, cordon-bleu maison dodu et ex-cel-lentes frites maison!
Institution au bout du port de pêche, cette adresse est sans cesse pleine en été et notamment connue pour son poulpe, ses paellas et poissons. Ambiance vivante et bruyante, avec des serveurs qui courent partout entre la salle et la grande terrasse. L’adresse a été rénovée à un moment entre 2020 et 2023 et est ouverte tous les jours, y compris le lundi.
Nos souvenirs d’enfant et nos papilles actuelles nous disent qu’on trouve la meilleure horchata et la meilleur glace au turrón de Jijona de la ville chez ce glacier-horchatería artisanal datant de 1949, situé sur la place centrale de la Glorieta, à l’angle du Château*. L’adresse a depuis été rachetée par son voisin, l’excellente boulangerie-pâtisserie-café Dalúa. La horchata est une boisson typique de la région valencienne, à base du jus du souchet (une mini-tubercule appelé « chufa ») qui est mélangé à de l’eau et du sucre.
