Billets culinaires

Café du Loup (Lausanne)

Dans le nouvel éco-quartier des Plaines-du-Loup depuis novembre 2022, ce café avec grande terrasse donne sur le parc du Loup et propose une petite restauration simple et maison, avec notamment de délicieux brownies ainsi que des brunchs les weekends (25 CHF, donc prix doux). Service gentil et ambiance détendue.

Auparavant, une partie de l’équipe tenait la Brasserie de Montelly: le rythme est plus détendu ici, avec une clientèle de quartier et des familles qui viennent profiter de la terrasse ou de la salle au mobilier éclectique (il y a même un piano droit).

Le bâtiment comprend également le Centre d’Art La Meute (C-A-L-M) et un atelier participatif de réparation et bricolage géré par une association qui se met en place.

Un midi de septembre 2023, on y a goûté à deux (pour 39 CHF en tout, prix détaillés pas notés):

  • un croque-monsieur à la raclette, bien garni, classique et bien efficace avec du cornichon et de la moutarde

  • une part de bonne quiche épinards et feta, bien fondante, accompagnée d’une petite salade mêlée

  • une boule de sorbet au citron vert de l’Artisan Glacier, rafraichissante

  • un délicieux brownie aux noix, bien équilibré, ni trop gras si trop cuit, avec un bon équilibre entre pâte, dessus craquant et noix. Juste dommage que la rosace de crème chantilly vienne d’une bombonne, comme souvent.

  • une tranche de cake au citron sans gluten vraiment bon pour du sans gluten, avec des zestes de citron et un coeur imbibé moelleux.

A noter que l’autre dessert du jour – de la tarte au pommes – avait également une bonne tête.

Pour plus de lecture sur le lieu, mentionnons le pop-article du Gault&Millau.

Est-ce qu’on y retournera? Volontiers pour le brunch du weekend et la terrasse.

Appréciation subjective: 15/20


Café du Loup
3, parc du Loup
1018 Lausanne
Suisse
 +41 79 401 43 21
https://cafeduloup.ch
Instagram: @cafe_du_loup
Facebook: @www.facebook.com/profile.php?id=100083969531590

Miam: jeudi 7 septembre 2023 – 13h – env. 20 CHF par personne le midi

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