Ouvert en septembre 2023 aux Eaux-Vives, ce local à la déco colorée et éclectiquement décalée très réussie est spécialisée dans les smash burgers, avec des chicken wings, des milk-shakes et des brownies ou cookies maison. Playlist des années 80-90 au top, ambiance détendue et burgers bien crousti-moelleux au menu.
Délicieux. Cette élégante institution lausannoise, 14 points au GaultMillau et réouverte après une période de rénovation début 2018, est une de nos adresses élégantes préférées du coin. De celles où aucun des plats choisis ne semble avoir de défaut et où il est difficile de se décider en parcourant la carte. Et cerises sur le gâteau: les très bonnes frites maison (les meilleures qu’on ait mangées à Lausanne à ce jour au restaurant, exception faite donc de Belga), l’énorme profiterole en dessert et le service lumineux. Leur chasse est également assez réputée.
Goûtu et avec une large carte: ouvert en 2020 quelques jours avant la 1ère vague du Covid-19 entre la gare de Zimeysa et le Campus de la Haute Horlogerie, l’Atrium Airport Hotel (un 4* business devenu le Mercure Geneva Airport) comporte 2 espaces de restauration: l’Atrium Brasserie et un take-away, le Zim Café. De quoi animer cette zone industrielle pas très riche en offre culinaire…
[Ce texte est tiré d’un dîner des drôles de Comparses Evelyne & Arnaud, une fois n’est pas coutume : ayant ri à la lecture du billet culinaire pondu par Evelyne, on n’a pu s’empêcher de le publier ici, rien que pour les clins d’œil au vocabulaire souvent utilisé sur ce blog. Il ne nous manque plus qu’à y aller personnellement pour nous faire notre propre avis !].
Au cœur des Eaux-Vives, ce nouveau restaurant (ex-L’Esquisse) a ouvert en septembre 2023. Ses fourneaux ont été repris par Marco Garfagnini, un chef toscan qui, si on a bien suivi, a œuvré dans les cuisines d’Il Lago de du Four Seasons Hôtel des Bergues en y gagnant une étoile à l’époque. Il propose chez Crudo 7 une belle cuisine méditerranéenne.
Délicieux: au rez du charmant boutique hôtel Art Nouveau de la ville, ce restaurant élégant mais pas guindé propose une belle cuisine autour des produits de la mer, avec de délicates touches de friture (on est donc assez fan, forcément), et ce depuis 2021. Service rapide le midi, déco cosy et terrasse ombragée sur une rue assez calme.
Nouveau: ouvert mi-septembre 2023 Sous-Gare, ce traiteur libanais propose de bons plats traditionnels à l’emporter ou sur place (il y a quelques petites tables et 9 places assises), avec de belles assiettes généreuses sur place. Il remplace l’ex-Traiteur Yasmine, qui proposait également de la cuisine du même pays du Levant.
Nouveau: ouvert en août 2023, ce café de poche à la déco charmante est situé dans une rue calme du quartier de Plainpalais, entre les cafés Pico! et MAME Coffee (décidément, ils sont concentrés dans ce coin…). Son sympathique fondateur a passé 10 ans chez Boréal Coffee Shop avant de se lancer dans cette aventure, en choisissant comme nom « Ogeessa », qui signifie « spécialiste » en éthiopien, en clin d’oeil à des grains de café qu’il affectionne particulièrement.
[La boutique a fermé 28 octobre 2023 mais Sedef continue ses événements et service traiteur via son site, et on retrouve notamment leurs excellents cakes et cookies à l’Académie Café à Lausanne ou au Céleste à Vevey] On laisse donc ce texte pour les souvenirs et l’inspiration 🙂
Coup de coeur: ouverte le 7 septembre 2021, cette jolie pâtisserie fondée par 2 soeurs, Céline et Laetitia Pasche, s’est spécialisée dans la pâte à choux mais pas que. On y trouve également des pâtisseries et produits d’épicerie locaux, à base d’ingrédients provenant principalement d’un rayon de 150km. Tout ce qui peuple le comptoir donne envie, la pâte est aérée et gourmande, l’accueil lumineux et les choux comme les chouquettes ou gougères sont assez addictifs, clairement.
Nouveau: un 2e sympathique café Oh! Martine a ouvert fin septembre 2023 face à l’arrière de la Gare Cornavin, au rez de l’Hôtel Le Montbrillant. On y retrouve 7/7 de 6h30 à 19h la même carte « petit-déj & brunch » qu’au Oh! Martine original face à la Gare des Eaux-Vives, avec des cafés, tartines, cakes et cookies maison dans un cadre lumineux doté d’une chouette déco éclectique (cherchez le(s) livres de « Martine à… » qui ont bercé certaines enfances…).