Beirut House (Lausanne)

Nouveau: ouvert mi-septembre 2023 Sous-Gare, ce traiteur libanais propose de bons plats traditionnels à l’emporter ou sur place (il y a quelques petites tables et 9 places assises), avec de belles assiettes généreuses sur place. Il remplace l’ex-Traiteur Yasmine, qui proposait également de la cuisine du même pays du Levant.

Au menu? 7 mezzés froids (9 CHF), 9 mezzés chauds (2.5-4 CHF/pièce de falafel, fatayer, kibbé, etc. ou 6-6.5 CHF la portion batata harra ou frites), 6 sandwichs (9-11 CHF), 3 burgers (10 CHF), 7 plats d’assortiments de mezzes ou de brochettes variés (14-20 CHF) et 3 desserts (6 CHF).

Un grand plateau Beirut House (38 CHF) avec des brochettes, mezzés et accompagnements est également proposé, ainsi que 2 plats du jour à 18 CHF le midi (exemple: du riz au poisson ou du poulet au citron avec salade). Les assiettes des clients qui mangeaient sur place étaient généreusement dressées et donnaient bien faim.

Le service est assez rapide quand on vient pour une faim à l’emporter, ce qui est pratique pour les courtes pauses de midi.

Un midi d’octobre 2023, on y a pris le « plat variété végétarien » à l’emporter (18 CHF), composé des éléments suivants (houmous, moutabal, labné, taboulé, manouché, falafel, fatayer et rouleau crousti-frit au fromage):

du houmous, classique et efficace, avec des pois chiches entiers sur le dessus

du moutabal, un caviar d’aubergine

du taboulé libanais

du labné, bien crémeux et frais

un falafel, pas mal, un poil sec à coeur par rapport à d’autres (on avait en souvenir celui ultra-moelleux de Chez Le Libanais Food Truck à Genève, goûté quelques jours avant)