Billets culinaires

Maliwan Thai (Genève)

Délicieux: posé à l’arrêt de tram/bus de la Jonction, ce restaurant thaï à la devanture discrète propose un large choix de plats à prix raisonnable et avec un service très gentil. Ambiance populaire et déco dépaysante.

Décidément, l’arrêt TPG de la Jonction est bien loti en bonnes adresses: juste à côté, il y a en effet le très bon Ecualatino, qu’on recommande également.

Au menu? Une douzaine d’entrées (12-15 CHF), 9 soupes (24-35 CHF) et une trentaine de plats (24-35 CHF) de viande, poisson ou végétariens. De quoi faire donc!

Pour notre mémoire, au niveau des restaurants thaïlandais goûtés à Genève jusqu’en 2024, les voici si jamais par ordre de préférence: le Soï Thaï Canteen, le Suahoy, le Baï Toey, le Maliwan Thaï, le Bang Yai, le Royal Thaï Cuisine, le Jame’s Pub, le Marifah Thaï, le Café du Soleil et le Mama Thaï).

Un soir d’avril 2024, on y a partagé:

  • des chips de crevettes, offertes en amuse-bouche et qui passent toujours bien

  • les excellents toasts au poulet et crevettes (15 CHF), goûtus et moelleux

  • de délicieuses brochettes de tendre porc sauce satay (15 CHF), plus grassouillet que l’habituel poulet

  • des beignets de poisson (15 CHF), relevés et un peu mous (on garde donc une préférence pour ceux du Bai Bua Thaï Bistro à Lausanne)

  • un délicieux pad thaï au poulet (24 CHF), généreux

  • « Pla Sam Lat » une des spécialités de la cheffe: un poisson entier de 500g crousti-frit avec une sauce légèrement relevée au tamarin et 3 saveurs (35 CHF), originale et tirant vers l’aigre-doux. Une très belle découverte, qu’on a accompagnée de riz gluant (khao niaw, 5CHF)

  • du boeuf Pad Kra Pao sauté aux feuilles de basilic (25 CHF), pas trop pimenté donc accessible à tous les palais

  • de la mangue mûre avec du riz collant au lait de coco (18 CHF), pas donné mais bon

A noter que notre voisin de table avait l’air de se délecter de son curry vert (très) piquant, joliment servi dans un grand bol de terre cuite.

Est-ce qu’on y retournera? Très volontiers pour goûter d’autres plats, tant il y a de choix.

Appréciation subjective: 16/20


Maliwan Thaï
23, rue des Deux-Ponts
1205 Genève
Suisse
+41 22 329 29 46
http://maliwanthai.com
Instagram: –
Facebook: @MaliwanThaiCuisine

Miam: mercredi 3 avril 2024 – 19h – env. 50 CHF par personne

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