Billets culinaires

A l’Epi d’Or (Paris, 1er)

Repris en 2020 par le groupe du fameux chef Jean-François Piège, ce bistrot à la déco dans son jus et aux tables serrées comme il se doit propose une cuisine traditionnelle maitrisée à prix un peu plus élégants que la moyenne. Réservation recommandée.

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Il Colosseo (Genève)

Délicieux penne alla siciliana et ambiance vivante: depuis plus de 20 ans, ce restaurant italien entre la Jonction et la place du Cirque sert pizze, pâtes et plats traditionnels dans un espace aux tons clairs comportant notamment une grand table ovale sympa pour les petits groupes. Pas mal d’habitués et d’employés du coin le midi, donc vaut mieux réserver.

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Bếp Việt (Lausanne)

Probablement notre soupe phở bò lausannoise préférée à ce jour. Un moment de pur bonheur viêt entre le CHUV et la place de l’Ours. A peine rentré, on se sent bien: la douce odeur des rouleaux de printemps (frits) ou du riz parfumé flatte la narine et attise l’appétit direct.

Bếp Việt signifie littéralement « cuisine vietnamienne »: c’est un joli petit traiteur qui fait surtout des plats minute à l’emporter tout en ayant quelques tables avec 9 places pour des faims sur place.

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Poulet 22 (Meyrin)

Délicieux poulet crousti-frit: fondée en 2018, cette enseigne présente à Meyrin et Plan-les-Ouates propose de très goûtus burgers au poulet frit dont les recettes changent régulièrement, des nuggets, wings, très bonnes frites, salades et biscuits maison, le tout à prix très corrects. A Meyrin, ils ont un grand local ouvert 7/7 midi et soir (à part le dimanche soir) dans le nouvel éco-quartier des Vergers entre Meyrin-Village, le CERN et l’Hôpital de la Tour.

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Brasserie Grand Chêne – Lausanne Palace (Lausanne)

La brasserie parisienne du Palace et son banc de l’Ecailler sont une valeur sûre pour les envies de plats classiques, d’huîtres ou de fruits de mer: ambiance vivante, élégante, avec un service pro mais pas guindé. Et tant mieux! On s’y sent bien. Et à bon entendeur: tous les vendredis d’hiver 2023-24, il y a de délicieuses moules-frites au programme.

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Le Vignoble Doré (Genève)

Un sympathique bistrot de village dans le vignoble genevois avec une grande terrasse à parasols oranges, où l’on trouve notamment la fameuse longeole, une saucisse IGP du coin. Service charmant, cuisine traditionnelle et salles à la déco coquettement à l’ancienne (ils ont même une table ronde!).

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Brigat’ (Paris, 3e)

Brioches feuilletées au top: ouverte fin 2021 par 2 frères italiens, Lucio et Thomas Colombo, cette boulangerie-pâtisserie du Marais est spécialisée dans les brioches (feuilletée, au sucre, caramel, crème brûlée, etc.) propose également de beaux pains, viennoiseries, panettones toute l’année sauf erreur, cakes, crumbles et pâtisseries, quasi toutes disponibles soit en part individuelle, soit en gâteau à partager. On aime!

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Billets culinaires

800 billets culinaires sur le blog…et bonne année 2024!

Un grand MERCI à tou(te)s les lecteur/rices*, les Comparses patients qui mangent parfois tiède en maudissant la mauvaise lumière des restos, les restaurateurs/rices enthousiastes, les mets au fromage, les douceurs et tous les plats crousti-moelleux qui font vibrer quandestcequonmange.ch!

*même ceux qui écrivent au blog pour réserver une table à l’arrache, postuler pour un job d’été avec des fautes d’orthographe, féliciter un établissement, se plaindre ou demander si leurs binocles ne seraient pas restées au resto parce qu’ils croient s’adresser aux restaurants directement. Parfois, ces messages ont le mérite de nous faire rire 🙂

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Café Romand (Lausanne)

Sympa, à la bonne franquette et pratique: institution de 1951 ouverte 7/7 y compris les jours fériés, cette grande brasserie populaire est notamment réputée pour sa délicieuse fondue, dont le mélange a remporté la médaille d’argent au 1er Mondial de la Fondue de Tartegnin en 2015.

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