Stratégiquement posé à deux pas de la prairie du Grütli, ce beau chalet propose une cuisine traditionnelle suisse et des produits à l’emporter comme des saucissons de boeuf Highland. C’est aussi le départ de la « Voie Suisse (ou Weg der Schweiz – voir aparté ci-après) la randonnée facile de 35km km entre Grütli à Brunnen, tout autour du lac d’Uri (la pointe du lac des Quatre Cantons, à l’opposé de Lucerne).
A deux pas du débarcadère de Brunnen (à 1h53 de bateau depuis Lucerne), cette boulangerie-pâtisserie propose une offre classique dans un cadre désuet sur les bords. Rien de transcendant, mais pratique pour une petite faim. On s’y est arrêté vite fait pour célébrer la fin de la 4e et dernière étape de la Voie Suisse (ou Weg der Schweiz – voir aparté ci-après), une rando de 9km/2h45 selon les panneaux (1h45 si on y va d’un bon pas) qui fait Sisikon>Brunnen entre montée et redescente à travers la forêt.
Posé à côté du débarcadère de Bauen, sur le lac des Quatre-Cantons/Uri, ce kiosque tenu par la dynamique Jolanda propose des plats simples de type poulet frit/poisson frit/saucisses de lama avec salade ou frites. La terrasse au bord de l’eau est au top et est un parfait point de chute pour célébrer la fin de la première étape de la Voie Suisse (ou Weg der Schweiz), une rando qui va du Grütli (Rütli en suisse-allemand) à Bauen en 9km.
« Tu verras, c’est le meilleur ananas que tu auras mangé de ta vie ». Voilà comment une Comparse experte en stands de marchés lausannois nous avait parlé de Kimi Juice, le sympathique spécialiste de l’ananas « pain de sucre » bio du Togo, qu’on retrouve tous les samedis au marché de Saint-François (devant Junod, vers Bon Génie). Les fruits proviennent directement des plantations de la famille du fondateur de Kimi Juice, Agbeko Komlan, qui parle avec passion du « roi des fruits », de ses produits et des récoltes: pas mal du tout au niveau de la traçabilité, donc.
Posé sur le débarcadère de Lutry à côté de l’arrêt du Lavaux Express (ou sur le port d’Ouchy pour son frère lausannois), ce kiosque aux bonnes glaces artisanales (60 goûts au menu!) vaut le détour dès les beaux jours: vu la taille de file d’attente à certaines heures, vaut mieux être un peu patient.
Ouvert de mai à fin novembre, c’est LE fameux restaurant collé contre une falaise qu’on a vu et revu dans les millions de listes des plus beaux endroits en monde à visiter. Rendu très (trop) célèbre par la une du National Geographic en 2015, ce restaurant d’altitude a été cédé par ses anciens gérants (lassés par le flux des touristes) à l’agence événementielle Pfefferbeere, également active à Saint-Gall. On s’attendait à un attrape-touristes aux plats insipides, et pourtant: c’est canon, notamment pour le petit-déj et les desserts.
Stratégiquement posée au-dessus de la gare des Rochers de Naye (perchés à 2042m), ce grand restaurant avec terrasse propose une cuisine traditionnelle (röstis, fondue, croûtes au fromage, etc.). La terrasse n’a pas de vue sur le lac, mais il suffit de marcher un peu sur les crêtes environnantes pour l’admirer.
Ouvert 7/7, ce café traditionnel est notamment connu pour sa terrasse sur les quais de Lutry et ses filets de perches servis avec de sympathiques frites maison. Réservation indispensable pour avoir une table dehors! Attention juste à ne pas le confondre avec le Café de la Poste de Cully, très agréable également.
Au rez du beau et imposant Hôtel de la Marine, Mimosa et son « esprit Riviera » est le dernier restaurant du fameux chef étoilé Jean-François Piège. A deux pas de Place de la Concorde, l’endroit est stylé, coloré et lumineux, couru, et malgré les critiques mitigées lues ça et là, on y a personnellement très bien mangé et a-do-ré les beignets chou chou en dessert. A ne pas confondre avec Le Mimosa, un autre restaurant rien à voir rue du Pont Neuf dans le 1er arrondissement.
