Billets culinaires

La Carte Gourmande (Meyrin)

Posé dans la zone industrielle de Zimeysa, tout proche de la gare et du Campus Genevois de la Haute Horlogerie, c’est le sympathique restaurant de l’association Carte Blanche, active dans le soutien aux personnes fragiles, âgées et/ou atteintes psychiquement ou physiquement. Produits locaux, oeufs des poules du jardin, frites maison, agréable terrasse panoramique à l’étage avec vue sur les champs environnants et service fort gentil.

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La Bouche-Rit (Lausanne)

Envie de manger chez son boucher? Avec son espace boucherie-traiteur-épicerie fine et sa « Table du Boucher » installée fin 2021, la famille Losey a eu la bonne idée de proposer ses viandes à déguster sur place sous forme de menu sur réservation. Dans les mets « traiteur » ou à l’emporter, leurs chaussons à la viande, pâtés en croûte et tartelettes salées à cuire chez soi sont notamment fameuses.

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Billets culinaires

The Street Food Project (Suisse romande)

Stand de street food majoritairement frite présent lors le Festival de la Cité 2023 à Lausanne, cette enseigne propose des cordons-bleus de volaille roulés, des corn dogs coréens, des spirales de pommes de terre et des frites classique ou à la patate douce. Ils seront ensuite à Sion sous les Étoiles et au Paléo durant l’été.

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Billets culinaires

Le Comptoir Darna (Marrakech)

Institution touristique de la ville, le Comptoir est un condensé de ce que peut souhaiter le visiteur lamba en venant à Marrakech – cuisine et déco marocaine, danseuses traditionnelles avec ou sans bougeoirs posés sur leur tête et on en passe.

Lumière tamisée issue de lustres en métal travaillé, musiciens tous les soirs, danseuses en tenues pailletées qui passent entre les tables du dimanche au jeudi soir dès 21h30: la formule est très bien rodée et fait le plein.

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Billets culinaires

Farmacia Angelucci (Lausanne)

Coup de coeur pour stracciatella/burrata et les focaccias, très clairement. Le stand de produits italiens du marché de la Riponne Angelucci’s a ouvert le 11 février 2022 un local Sous-Gare, à la place de l’ancienne (triste) boulangerie à sushis du carrefour proche du Milan/Loom/Ça passe crème. On y trouve ses bonnes victuailles à l’emporter, comme de la stracciatella/burrata addictive (à ce jour les meilleures qu’on ait trouvées à Lausanne) ainsi que de très bonnes focacce et pâtes fraiches, dans un cadre à l’esprit industriel et coloré.

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