A deux pas de la gare, ce restaurant à l’accueil sympathique et doté de 12 points au GaultMillau et du label Fait Maison sert une élégante cuisine principalement traditionnelle/française. Et c’est ouvert le dimanche!
Cherchant un restaurant ouvert le dimanche midi à l’occasion de la découverte de la très très chouette expo en plein air « Les Jardins du dessin de Delémont BD » (9 juin-13 août 2023), on est venu un peu par hasard, et c’était un bon choix. Petite parenthèse culturelle, voici à quoi ressemble une partie des installations de Voutch, Peyo & cie dispatchées dans la vieille-ville:
Pour en revenir au Métropole, quelques tables sont en terrasse sur une rue sauf erreur piétonne, tandis qu’une grande salle composée de 2 espaces se trouve à l’intérieur. Si on a bien lu leur intéressante section « Présentation historique » sur leur site Internet, le bâtiment date de 1906 et est devenu un restaurant de bonne réputation après avoir été un repère peu reluisant.
A la carte? Des entrées (9.5-26.5 CHF), des plats faisant la part belle aux viandes tout en ayant quelques options végétariennes ou piscivores (25-52 CHF) et des desserts maison (11-17.5 CHF).
Un grand menu 5 plats à 92 CHF (2 entrées, plat, fromage et dessert) ainsi qu’un menu 3 plats du dimanche midi à 54 CHF sont également proposés.
On y a partagé:
- les très bons filets de truite d’élevage du Jura au vin de la Réselle (un cru de la région), accompagné de pommes de terre vapeur et d’excellents épinards tout doux (29.5 CHF). Simples et efficaces, avec une sauce mousseuse bien fluide.
- une belle assiette de légumes en supplément (24 CHF), composé d’épinards, de ratatouille, de fenouil à la julienne de carottes, d’aubergines grillées, de carottes, chou-fleur, brocoli et de poivron.
- le tataki de thon au sésame, accompagné d’une petite salade mêlée (34 CHF, existe également en entrée à 22 CHF)
- Et une carafe d’eau (2.5 CHF le litre)
Le train pour Porrentruy et son Circuit Secret touristique (qui est top!) nous attendant, on a passé l’étape du dessert.
Est-ce qu’on y retournera? Volontiers si on repasse dans le coin, pour goûter d’autres spécialités comme le coq au vin rouge façon « Métropole » qui nous faisait de l’oeil.
Appréciation subjective: 15/20
Le Métropole
4, quai de la Sorne 4
2800 Delémont
Suisse
+41 32 423 41 01
www.restaurant-metropole.ch
Instagram: @metropole_delemont
Facebook: @Restaurant-Métropole-159292437427503
Miam: dimanche 9 juillet 2023 – 13h – env. 50 CHF par personne
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