Réouvert en 2019, ce stylé café de musée posé dans un magnifique parc propose une bonne et jolie cuisine à base d’ingrédients locaux en ligne avec les horaires d’ouverture de la Fondation, avec notamment un beau choix de douceurs pour le goûter et des plats inspirés de l’exposition du moment (par exemple de la cuisine géorgienne durant celle de Niko Pirosmani fin 2023).
Ouvert le 30 octobre 2023 dans l’éco-quartier des Plaines-du-Loup, ce grand restaurant italien à pizzas à bords dodus servant 7/7 a été imaginé par Michaël et Christopher Limmois, les 2 frères derrière l’installation lausannoise des burgers genevois Inglewood. Service sympa et rapide, pizze et pâtes fraîches au menu, ainsi que des brunchs le weekend et un espace de jeux pour les enfants avec vue sur la cuisine, à deux pas du Café du Loup.
Nouveau: remplaçant l’ex-Indochine depuis le 1er novembre 2023 vers le Parc de Valency, cet élégant restaurant corse au service chaleureux propose une cuisine à la présentation soignée de l’Île de Beauté – charcuteries y compris, forcément! – dans un cadre coloré qui a pris un bon coup de frais. La partie épicerie permet de repartir chez soi avec son saucisson ou des canistrelli sous le bras, tandis que le dimanche un brunch sera proposé.
Valeur sûre à l’ambiance vivante et au service très sympa: c’est notre italien préféré à Lausanne pour ses pâtes à prix raisonnables (avec Pasta e Sfizi, qui est cependant un peu plus cher) et son semifreddo maison. Ils sont sinon notamment réputés pour leur belle côte de boeuf à la florentine, qui a l’air dingue (à partir de 2 personnes). L’ambiance et l’accueil sont très chaleureux (le logo du restaurant est d’ailleurs composé de 2 mains qui se serrent, avec Ospitalità italiana en dessous). Et c’est vrai qu’on s’y sent bien.
Perdition pour les Sous-Gariens: la fameuse adresse française spécialisée dans les cramiques (brioches moelleuses addictives) et « merveilleux » (pâtisseries à base de meringues à la crème, sans gluten) a ouvert sur le Boulevard de Grancy fin août 2022. Les Genevois expatriés à Lausanne et autres pendulaires n’ont donc plus besoin de passer à Plainpalais ou Rive pour manger ces dodues beautés.
Nouveau: ouvert le 4 septembre 2023 à la place de la Boucherie de l’Ale, ce local propose des pizzas, sandwichs napolitains, pâtes fraiches et desserts sur place (il y a quelques tables) ou à l’emporter. Un des associés n’est autre que le pizzaiolo napolitain de Made in Italy au nord de Lausanne, depuis 6 ans actif en Suisse et près de 40 ans à faire des pizze au Sud de l’Italie, ce qui explique la bonne tête dodue des tranches de pizzas et focaccias.
Coup de coeur frit! (Et pas que pour le nom, dont on est fan). Ce petit local à donuts/beignets végans et artisanaux est situé dans la vieille-ville, à deux pas de la cathédrale et du beau Mittlere Brücke (le pont médiéval), et propose de bien moelleuses créations dont les goûts changent mensuellement.