Billets culinaires

La Taberna del Gourmet – El Corte Inglés (Alicante)

Filiale de la Taberna del Gourmet située en centre-ville et ouverte depuis 1979, cet espace de restauration est situé au rez du grand magasin El Corte Inglés Hogar (Maison), donc assez pratique (on peut direct faire ses emplettes gastonomiques dans le rayon « Gourmet » attenant) mais sans grand charme. Le service est chaleureux et vraiment proactif: une fois notre repas terminé, voyant qu’on avait acheté à l’espace boulangerie-pâtisserie La Bambería Gourmet d’en face un tocino de cielo mais sans cuillère pour le manger sur le pouce, un serveur est venu nous voir pour nous proposer de nous rasseoir en nous apportant des cuillères. Sympa!

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14 août 2023 par
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Forn Santi (Santa Pola)

On adore cette boulangerie pour ses empanadillas de pisto (tomates, oignons, poivrons), les meilleures de la ville à notre humble avis. Ancien employé chez Alexandra, sa concurrente à 350m qui est très bonne également, Santiago a ouvert il y a quelques années son propre établissement sur la place à l’arrière du Château. Et pas mal de clients d’Alexandra l’ont suivi, vu qu’il continue de faire les mêmes ex-cel-lentes madeleines et empanadillas qu’avant.

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14 août 2023 par
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El Toldet (Santa Pola)

Cette boulangerie est une véritable institution pour ses ex-cel-lents rollos de vino (qu’on pourrait traduire très maladroitement par « biscuits délicatement sablés en forme d’anneaux, parfumés au vin ») et ses cordiales (rochers moelleux amandes-cheveux d’ange). On est ultra-fan!

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14 août 2023 par
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Despacho de pan MAMELLA (Santa Pola)

Ce « comptoir-dépôt de pain » est l’endroit parfait où faire la razzia pour un petit-déj 100% non sain mais tellement bon… C’est en fait notre mini-boulangerie préférée pour ses ensaimadas, bombas et cocas du centre de Santa Pola. Il faudrait qu’on goûte leur donut artisanal au sucre, qui a l’air pas mal du tout.

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13 août 2023 par
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Heladeria Luis Baldó (Santa Pola)

On va chez ce glacier-horchateria fondé en 1952 pour son large choix de choix de glaces, notamment celle au turrón con trozos de turrón (nougat mou couleur caramel de Jijona avec des petits morceaux, car c’est meilleur avec que sans), qui est cependant très sucrée. La horchata est décevante, avec une arrière-goût de peau de chufa (la racine avec laquelle on fabrique cette boisson): vaut mieux aller chez la Ibense, notre préférée de Santa Pola, située à l’autre bout de la rue vers le Château.

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12 août 2023 par
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Panadería José Vidal El Such (Santa Pola)

A deux pas de la Glorieta/place du Château et du marché Central, cette petite boulangerie propose des classiques espagnols. Selon une Comparse, ils feraient une des meilleures tortadas de la ville (gâteau aux amandes et au sirop recouvert d’une couche de blanc d’oeuf). Des tortadas entières ou des tranches sont commandables tous les samedis uniquement.

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12 août 2023 par
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al Porto (Locarno, Lugano, Bellinzona)

Chaîne de boulangeries-pâtisseries-tea-rooms présente dans tout le Tessin et pâtisserie officielle du Festival du Film de Locarno, al Porto propose un beau choix sucré et salé contemporain, avec notamment des panettones moelleux et des douceurs qui remportent régulièrement des médailles du Swiss Bakery Trophy.

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12 août 2023 par
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La Dolce Vita (Santa Pola)

Ouverte en 1985, cette pizzeria a été pendant longtemps LE passage obligé pour sa pizza carbonara artisanale, à la garniture ex-cel-lente: le combo lard savoureux/crème fraiche/fromage râpé est au top. C’était d’ailleurs souvent un de nos premiers repas en débarquant à Santa Pola.

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12 août 2023 par