Billets culinaires

Luigia Academy (Meyrin)

Proche de la gare de Zimeysa, ce grand espace du groupe des restaurants Luigia illumine 7/7 depuis mai 2021 une zone industrielle pauvre en bonnes adresses. Situé plus précisément sur le site du campus d’entreprises « technologiques » The Hive, proche du Campus de la Haute Horlogerie, ce restaurant/centre de formation culinaire propose la même carte italienne que dans leurs autres sites du centre-ville, et donc leurs bonnes pizze à bords crousti-dodus comme on aime. Et cela rend donc les estomacs lassés de la cantine passablement heureux!

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7 novembre 2023 par
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Le Petit Ajaccio (Lausanne)

Nouveau: remplaçant l’ex-Indochine depuis le 1er novembre 2023 vers le Parc de Valency, cet élégant restaurant corse au service chaleureux propose une cuisine à la présentation soignée de l’Île de Beauté – charcuteries y compris, forcément! – dans un cadre coloré qui a pris un bon coup de frais. La partie épicerie permet de repartir chez soi avec son saucisson ou des canistrelli sous le bras, tandis que le dimanche un brunch sera proposé.

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3 novembre 2023 par
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loom gelateria 1900 (Lausanne)

Sympathique voisin de Ça passe crème!, Trigo Bakery et du Balzac Take-Away sur le Boulevard de Grancy, ce glacier est pour beaucoup un des meilleurs de la ville et ne désemplit pas dès que le soleil apparait (et même quand il ne fait pas beau en fait, car de fidèles clients motivés affrontent parfois la pluie). Après avoir repris la Gelateria artisanale 1900, une nouvelle équipe a lancé loom en 2013. On est particulièrement fan de leurs sublimes mendiants glacés, de leurs glaces à la cannelle ou coing, et de leurs excellents ice-cream cookies (visibles en vitrine en été, et disponibles à la minute sur demande le reste de l’année). Et pour les petites faims, on peut y prendre de mini-gobelets à 3 CHF bien pratiques.

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28 octobre 2023 par
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Amici (Lausanne)

Valeur sûre à l’ambiance vivante et au service très sympa: c’est notre italien préféré à Lausanne pour ses pâtes à prix raisonnables (avec Pasta e Sfizi, qui est cependant un peu plus cher) et son semifreddo maison. Ils sont sinon notamment réputés pour leur belle côte de boeuf à la florentine, qui a l’air dingue (à partir de 2 personnes). L’ambiance et l’accueil sont très chaleureux (le logo du restaurant est d’ailleurs composé de 2 mains qui se serrent, avec Ospitalità italiana en dessous). Et c’est vrai qu’on s’y sent bien.

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19 octobre 2023 par
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Beldi (Genève)

Ce joli et sympathique tea-room/café marocain a ouvert le 9 octobre 2023 en face du restaurant Attar, avec le chef Nasser Jeffane (ex-Kasbar, Inda Bar) derrière les fourneaux. Tout est fait maison chez Attar avant de traverser la rue: des viennoiseries et douceurs marocaines sont préparées pour le petit-déj, tandis que des salades et plats salés à prix doux sont servis le midi avant qu’une offre pour le goûter prenne la relève durant l’après-midi. Ouvert 7/7, le Beldi propose un brunch le weekend.

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18 octobre 2023 par
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Aux Merveilleux de Fred (Lausanne)

Perdition pour les Sous-Gariens: la fameuse adresse française spécialisée dans les cramiques (brioches moelleuses addictives) et « merveilleux » (pâtisseries à base de meringues à la crème, sans gluten) a ouvert sur le Boulevard de Grancy fin août 2022. Les Genevois expatriés à Lausanne et autres pendulaires n’ont donc plus besoin de passer à Plainpalais ou Rive pour manger ces dodues beautés.

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17 octobre 2023 par
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Buonissimo !!! Artisan Traiteur (Lausanne)

Nouveau: ouvert le 4 septembre 2023 à la place de la Boucherie de l’Ale, ce local propose des pizzas, sandwichs napolitains, pâtes fraiches et desserts sur place (il y a quelques tables) ou à l’emporter. Un des associés n’est autre que le pizzaiolo napolitain de Made in Italy au nord de Lausanne, depuis 6 ans actif en Suisse et près de 40 ans à faire des pizze au Sud de l’Italie, ce qui explique la bonne tête dodue des tranches de pizzas et focaccias.

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16 octobre 2023 par
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Luncheonette (Lausanne)

Généreuses salades, soupes, quesadillas, bowls, wraps/burritos et plats sans gluten ni lactose: voilà ce que l’on trouve dans ce café flexitarien à tendance saine du centre-ville. Des versions véganes de moult plats sont disponibles, avec du tofu ou Planted-poulet à la place du poulet d’origine.

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14 octobre 2023 par