Nouveau: après MAME Coffee Plainpalais, le 13 décembre 2023 a ouvert la deuxième adresse genevoise de l’enseigne zürichoise de cafés de spécialités non loin de la gare, dans le co-working des Voisins de Saint-Gervais. Service lumineux et personnalisé (i.e. leur slogan étant « the best coffee is the one you like »), ouverture 7/7 avec brunch les weekends et ambiance détendue au rendez-vous.
Perché à 1500m sur la station intermédiaire entre Andermatt et le sommet du Gemsstock (à 2961m), ce restaurant de station qui ne désemplit pas propose une cuisine traditionnelle sur 2 étages. Pas de terrasse (cela doit être tout le temps à l’ombre?) mais une salle du haut avec des tables à partager et une salle du bas faisant plus « restaurant » (elle était privatisée par le club de ski ce jour-là). Compter 5 minutes pour la montée en télécabine Andermatt-Gurschen.
Lauréate du meilleur flan d’Île-de-France 2023, cette boulangerie-salon de thé de Saint-Germain a été ouverte en 2019 par le sud-coréen Seo Yongsang (officiant auparavant durant 10 ans au Grenier à Pain vers Montmartre): l’adresse propose des pains, viennoiseries et douceurs à la fois très françaises et avec des touches coréennes (matcha, sésame noir).
Fameux hôtel de luxe de la station uranaise, The Chedi comporte 2 restaurants: the doublement étoilé The Japanese, et The Restaurant, doté d’une cave à fromages design, qui occupe la salle du petit-déjeuner le matin. Le menu est international et fusion, articulé autour d’ingrédients déclinés en 2 versions: une suisse, et une asiatique.
Ouverte le 14 décembre 2022, l’Epicerie de ce palace propose un beau choix de produits issus des différents Ateliers du Bristol (pains/viennoiseries, chocolats, cave à fromage), qui donnent hautement faim (conseil d’ami: éviter d’y aller le ventre vide, sous peine de ressortir avec moult achats). En décembre, on peut notamment aller y chercher la bûche de Noël et leur flan pâtissier est assez mythique (le meilleur des meilleurs selon des Comparses fans de flans).
