Coup de coeur pour ce jovial foodtruck à authentiques churros crousti-frits-légers, installé les mardis et vendredis dès midi à la Riponne: ENFIN de vrais bons churros crousti-moelleux (de type épais ou porras) qui nous rappellent les vacances…D’ailleurs, leur slogan est à juste titre: « Chez les Espagnols, tout est bon » 🙂
La vraie question est clairement: comment a-t’on pu vivre sans les connaître avant, alors que cette enseigne existe depuis septembre 2022 et a été présente lors de divers marchés ou événements dans la région? Vaut mieux tard que jamais.
Si on a bien suivi, le sympathique churrero (Carlos?) est originaire d’Extrémadure, et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’il a le coup de main: la pâte est fluide comme il se doit, et les porras (épais churros non-cannelés, aérés à coeur) se forment comme un grand escargot qui est ensuite découpé et mis en sachets.
Le menu est simple: 11 churros pour 12 CHF, 17 pour 15 CHF, etc. ainsi que des boissons, comme des chocolats épais pour les tremper ainsi que des chocolats à boire Colacao (tellement chouette pour ceux qui ont grandi ou passé leurs vacances avec) ou Nesquik.
On peut également choisir entre un saupoudrage au sucre blanc ou sucre-cannelle.
Est-ce qu’on y retournera? Carrément, car ces churros sont addictifs.
Appréciation subjective (en ligne avec les impressions de la Comparse du jour qui n’a à la base pas d’amour particulier pour les churros espagnols comme nous): 19/20
Chez les Espagnols
Mardis et vendredis de 12h à 21h environ sur la Place de la Riponne à Lausanne, et divers lieux/événements en Suisse romande
+41 76 241 29 07 / +41 77 470 52 98
Instagram: @chezlesespagnols
Facebook: @Chez-les-Espagnols-100083213978399
Miam: vendredi 26 janvier 2024 – 15h
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