Billets culinaires

Bel-Air Coffee (Lausanne)

Situé dans une cour un peu cachée entre Chauderon et Bel-Air, ce joli petit café ouvert 7/7 à l’esprit nordique est très sympa pour une pause à base de mousse de lait aérienne et de moelleux cardamom buns véganes fournis par la White Rabbit Bakery, une entreprise de Zürich fondée par une Danoise, et cuits sur place.

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Billets culinaires

Le Thé (Genève)

Institution pour les dim sum maison traditionnels, le Thé est une adresse qu’on adore car tout ce qu’on y a goûté est très bon, et il y a autant du « à la vapeur » que du grillé ou du frit…et le tout avec un rapport qualité-bonheur-prix au top.

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L’Ec(h)o (Lausanne)

Bien bon: un peu caché dans un passage de la Rue de Bourg, ce restaurant est une valeur sûre végétarienne est uniquement ouverte pour le petit-déj et service du midi, avec une chouette vue sur la cathédrale depuis sa grande salle lumineuse.

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Billets culinaires

Ecualatino (Genève)

Délicieux et généreux: ce restaurant latino-américain à l’ambiance détendue est fréquenté par moult habitués du continent et propose une cuisine variée, avec des plats équatoriens, péruviens ou encore colombiens. Et à bon entendeur: c’est ouvert dimanche.

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Haiku x Smache (Lausanne)

Nouveau: remplaçant l’ex-Eligo dans le quartier du Rôtillon depuis mi-avril 2024, les 2 enseignes Haiku Asian Cuisine & Sushi (présent à Saint-Sulpice et Nyon) et Smache Burger (un ancien foodtruck) ont uni leur forces pour transformer l’espace et proposer leurs 2 cuisines bien différentes sous un même toit.

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Maison Pache – Chez Antoine (Genève)

Nouveau: à la fois bistrot avec cuisine ouverte, boutique d’ustensiles de cuisine (Mauviel notamment) et cave à vin, la Maison Pache – Chez Antoine remplace l’ex-Ta Cave depuis novembre 2023. Cuisine française, accueil et service chaleureux et déco sympathique mêlant petites tables et chaises vertes typiques de bistrot, trancheur à charcut’ Roussey de Savoie et photos extraites en noir en blanc aux murs.

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Un R de Famille (Genève)

Doté du label Fait Maison et Ambassadeur du Terroir Genevois, ce restaurant de la Fondation 022 Familles (anciennement Pro Juventute Genève) propose des assiettes soignées et colorées les jours de semaine, ainsi qu’un brunch prisé par les familles le weekend. Espace jeux pour enfants avec animations diverses pendant le brunch, et double terrasse sur la rue et dans une cour arrière arborée.

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La Caleta (Lausanne)

Authentique resto-bar équatorien ouvert 7/7 et discrètement situé à l’étage d’un immeuble de la rue de l’Ale, La Caleta propose une cuisine généreuse et efficace, avec de la joviale musique latino en toile de fond. Ambiance populaire et clientèle d’habitués du pays, ce qui est toujours bon signe.

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