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Forn Santi (Santa Pola)

On adore cette boulangerie. Ancien employé chez Alejandra, sa concurrente à 350m qui est très bonne également, Santiago a ouvert il y a quelques années son propre établissement sur la place à l’arrière du Château. Et pas mal de clients d’Alejandra l’ont suivi, vu qu’il continue de faire les mêmes ex-cel-lentes madeleines et empanadillas de pisto qu’avant. Continuer la lecture

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El Toldet (Santa Pola)

Cette boulangerie est une véritable institution pour ses ex-cel-lents rollos de vino (qu’on pourrait traduire très maladroitement par « biscuits délicatement sablés en forme d’anneaux, parfumés au vin ») et ses cordiales (rochers moelleux amandes-cheveux d’ange). On est ultra-fan! Continuer la lecture

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Churrería Susi (Santa Pola)

Susi est notre churrería préférée du coin car sur la place du Mercado Central, c’est la seule à faire non seulement des churros classiques, mais également des porras et des buñuelos. Pour un petit-déj, c’est un trio gagnant qu’on adore…;-) Continuer la lecture

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Capricho Bar (Santa Pola)

Avec sa grande terrasse posée sur la promenade du bord de plage de Levante (d’où on ne voit pas la mer cependant, vue la distance), ce bar-restaurant à tapas est une sympathique adresse vivante du centre-ville, souvent pleine le soir. Continuer la lecture

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La Creperia (Santa Pola)

Sous forme d’un stand sur la rue principale de la ville, c’est LA crêperie du coin depuis aussi longtemps qu’on se souvienne. Elle existe depuis 1973, rien que ça. Il y a beau y avoir d’autres stands de gaufres qui se sont mis aussi à faire des crêpes, rien à faire: c’est ici qu’il y a toujours la plus longue file d’attente… Continuer la lecture