Billets culinaires

Café Mood (Lausanne)

A quelques minutes de la gare et/ou de Saint-François, ce sympathique café est une adresse prisée du petit-déj à l’apéro pour ses plats maison frais et colorés, et son ambiance cosy. Et une fois par mois, un brunch maison est également proposé. Continuer la lecture

Billets culinaires

Lucha Libre (Lausanne)

Ouvert début décembre 2019 par un joyeux trio du coin, ce bar-restaurant d’inspiration latino-américaine est bien parti pour devenir une des meilleures adresses à la bonne franquette du centre-ville. On est particulièrement fan de leurs nachos, tostones et beignets qui figurent dans leur choix de picaditas (tapas), hautement bons! Continuer la lecture

Billets culinaires

Sain Boulangerie (Paris, 10e)

A deux pas du Canal Saint-Martin, cette mini-boulangerie artisanale ouverte début 2019 travaille les farines anciennes issues de blé paysan non modifié, d’avant 1950 (et bio, sauf erreur). On valide cet esprit vintage, ainsi que sa brioche au praliné très gourmande, clairement! Continuer la lecture

Billets culinaires

Bamee Bistro (Lausanne)

Coup de coeur: ce petit local viêt dans le passage Saint-François est juste au top. On y trouve des bánh mì (sandwiches) 100% faits maison (des baguettes de pain au pâté en passant par le jambon de porc!) et des plats simples généreux, goûtus et pas chers.  Continuer la lecture