Dans un cadre industriel peuplé de palmiers, ce grand restaurant à l’ambiance animée propose une cuisine italienne et traditionnelle entre Les Acacias et Carouge, notamment pour l’apéro.
Fondée en 2019 avec une e-boutique avant l’ouverture de l’arcade aux Eaux-Vives en juillet 2020, cette sympathique enseigne confectionne de délicieux et (très) généreux donuts artisanaux bien dodus et moelleux, aux glaçages et garnitures bien riches. Idem pour les cinnamon rolls: ils sont délicieux. Ils sont à deux pas du Marcel.
Remplaçant l’ex-Brasserie Lausanne-Moudon depuis fin 2022 sur la place du Tunnel, ce grand restaurant à la déco et ambiance colorées propose des plats à l’esprit latino-américain. Mêmes ondes animées que la colorée Trattoria Po’ Di Più non loin (même co-gérante), et un nom en clin d’oeil au fait qu’il y avait ici un ancien terminus de la ligne susmentionnée (« parada » = « arrêt » en espagnol).
Notre boulangerie-pâtisserie préférée de Genève, avec depuis fin 2023 le Comptoir Woodward. Un passage obligé. Une vraie valeur-sûre 😉
Et potentiellement aussi une ruine totale quand on est étudiant(e) à Unimail et qu’on y passe tous les jours. Des pâtes feuilletées et brisées à tomber, un choix de pâtisseries à l’allure graphique qui change au gré des saisons, des chocolats bons et beaux dans des emballages rétro…on aime tout.
Coup de coeur: tout nouveau, tout beau! Ouverte mi-septembre 2023, cette biscuiterie-chocolaterie-viennoiserie a été fondée par les lumineux Arnaud Dousse (Fribourgeois) et Antoine Chopin (Breton), un duo ayant fait partie de l’équipe de Suisse qui avait fini 5e à la Coupe du Monde de Pâtisserie 2021. On peut d’ailleurs voir leur montage floral en sucre en vitrine (Arnaud étant un spécialiste du sucre). Cela devient clairement notre nouvelle adresse sucrée préférée à Lausanne: leurs viennoiseries, biscuits secs/sablés et cookies sont notamment à s’en relever la nuit.
Nouvelle adresse au Flon depuis le 22 février 2024: réputée depuis son ouverture en 2017 sur l’avenue de France pour ses fameux panini dodus faits maison et minute, ses moelleux panettones à Noël et ses colombes à Pâques venus tout droit du Sud de l’Italie, cette petite adresse à l’accueil jovial propose également des focacce, arancini, charcut’, fromages, pizze artisanales surgelées et moult produits d’épicerie. Pour les clients de l’avenue de France, leurs produits restent disponibles chez Trigo, leur première boulangerie, qui produit leurs pains.
L’une des meilleures adresses viêts de Lausanne, clairement! A deux pas de l’arrêt du M2 Flon, ce petit local discret sert d’excellents bánh mì authentiques, de belle taille et bien garnis ainsi qu’une bonne sélection de plats vietnamiens à prix très corrects et avec un service adorable. Le local d’origine de My Sandwiches, plus spacieux et avec quelques tables, se trouve vers l’arrêt du M2 Bessières, et ils sont souvent présents sur des festivals ou événements lausannois.
Nouveau, goûtu et très sympa: l’ex-Wooden Hut à la Place du Cirque s’est transformé en galerie d’art contemporain Wilde et dans l’espace la jouxtant, la pétillante cheffe Tamara Hussian (auparavant au triplement étoilé Le Clos des Sens à Annecy-le-Vieux ou au Bleu Nuit) a ouvert fin février 2024 son restaurant bistronomique proche du produit local. Accueil et service aux petits oignons, cuisine ouverte où l’on peut zieuter l’équipe s’activer aux fourneaux et jolie ambiance animée.
Nouvelles délicieuses empanadas argentines rue Marterey: remplaçant sur le bas de la rue We Love Italy (qui avait lui-même remplacé durant peu de temps La-Pizza.ch lors de sa venue à Lausanne depuis Cully), cette enseigne à l’accueil adorable propose depuis début mars 2024 un joli choix d’empanadas goûtues à base d’ingrédients suisses du coin (comme la farine du Moulin d’Echallens ou le chocolat de chez Jacot), du maté et plusieurs sortes d’alfajores pour les becs sucrés.
