Billets culinaires

Cap’s BBQ (Genève)

Ouvert en novembre 2020 à la place de feu L’Universal, c’est le premier « smoked house » de la ville, et les carnivores y trouveront leur bonheur au niveau des viandes fondantes. En bonus spécial Covid-19? La terrasse est bien couverte, grâce au auvent en verre et fer forgé d’époque qui la recouvre (protection anti-pluie testée et approuvée).

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Billets culinaires

Mauro Traiteur (Lausanne)

On en est fan. Institution depuis 2002 pour ses excellentes focacce, pizze, pâtes, lasagne (à s’en relever la nuit), tiramisù (incroyable), fromages, charcuteries et on en passe, Mauro Traiteur est considéré par beaucoup comme la meilleure épicerie italienne de la ville. Hautement bon!

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Billets culinaires

Mama Thaï (Genève)

Ce pimpant petit local doté d’une terrasse propose des plats thaïlandais à prix doux, avec une haute maitrise du frit: leur moutabak (gros beignet aux légumes, oeuf et viande) et raviolis sont juste à tomber. Situé à deux pas de la Place des Augustins, on y trouve un cadre très « rose », mur instagrammable y compris.

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Billets culinaires

Tayta Empanadas (Lausanne)

Des empanadas péruviennes artisanales in-cro-yables, avec une pâte sablée maison bien fondante au goût de reviens-y et des versions éphémères parfois « suisse-fusion » très réussies: on est totalement fan. Et en plus, le service est très sympa. Continuer la lecture

Billets culinaires

Skyline Take Away – Piz Gloria (Schilthorn)

Célèbre pour avoir servi de lieu de tournage du James Bond « Au service secret de Sa Majesté » en 1969, ce lieu perché à 2970m d’altitude vaut sacrément le coup d’oeil pour sa vue panoramique à 360° sur les montagnes (avec le fameux trio Eiger-Mönch-Jungfrau). Un des 4 restaurants tournants de Suisse s’y trouve, fermé pour cause de Covid-19. On s’est donc rabattu sur le take away, proposant une offre très moyenne à l’emporter. Dommage. De jolies tables en terrasse ont été installées le 19 avril 2021, ce qui offre une alternative intéressante en attendant que le 360° Restaurant Piz Gloria rouvre.

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