Billets culinaires

Le Lotus d’Or (Carouge)

Ce restaurant de poche propose une bonne cuisine vietnamienne authentique, discrètement posé sur la route des Acacias (quasi en face de l’arrêt de tram Industrielle). Le chef, d’origine chinoise reconverti dans la cuisine viêt, maîtrise parfaitement le sujet du frit (donc on est conquis) et propose quelques plats typiquement chinois, comme le canard laqué par exemple.

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Cipollino – Pasta & Pizza Gourmet (Lausanne)

Remplaçant « Chez Nous » depuis 2019, cette cosy adresse italienne dont le nom mignon se traduit par « petit oignon » propose une carte alliant notamment bonnes pâtes artisanales et pizze à pâte d’épaisseur moyenne. Pour les becs sucrés, il y a même une originale pizza au cacao qui change de ce qu’on trouve ailleurs.

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Billets culinaires

La Pinte des Mossettes – Menu de la Bénichon (Fribourg)

« Promu romand de l’année » par le Gault & Millau 2020, le chef Romain Paillereau officie dans cette pinte (qu’il quittera bientôt) depuis bientôt 5 ans: durant 2 weekends, il proposait un menu de la Bénichon, célèbre fête fribourgeoise, en parallèle de sa carte automnale autour de la chasse. Pour la première Bénichon de notre vie, la barre était donc pas mal haute…

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Billets culinaires

Coffee Page (Lausanne)

Ouvert en octobre 2019, ce café-librairie est un vrai coup de coeur. Accueil adorable, cadre stylé, ambiance détendue, cakes maison et cookies (sans gluten) excellents: le seul inconvénient s’il fallait en trouver un, c’est la difficulté à y trouver une place parfois… Continuer la lecture

Billets culinaires

Mr & Mrs Renou (Carouge)

Très (très!) jolie pâtisserie-chocolaterie ouverte en juin 2017 par le MOF 2015 de pâtisserie et sa moitié, les Renou: c’est le genre de lieu sucré stylé qu’il manquait à Genève. Créatif, innovant, contemporain, avec un packaging design qui claque orné de découpes et d’or à chaud.

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Billets culinaires

Centre Espagnol Asturiano (Renens)

Posé dans la zone industrielle entre Malley et Renens, le restaurant de ce centre espagnol – asturien plus précisément – sert une bonne et généreuse cuisine authentique, dans une ambiance « comme là-bas » tout en étant inclusif: le menu est en effet en français. La patronne, Mari-Carmen, est au four et au moulin tout en passant saluer ses clients à table.

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Bistro Le Vaudois (Rolle)

Tout proche du Casino-Théâtre de Rolle et du bord du lac, ce charmant café authentiquement vaudois propose une bonne cuisine traditionnelle (filets de perche, fondue, chasse, etc.) 100% maison. L’accueil est adorable et le chef n’hésite pas à vous resservir de son excellente sauce tartare (il aurait été cruel de laisser nos dernières frites sans sauce, non?).

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Liggs Pasta gluten-free (Lausanne)

Spécialisée dans les pâtes maison sans gluten, vraiment très réussies, cette sympathique adresse a ouvert fin septembre 2020 en haut du Petit-Chêne à la place du Taiyo 2 (ils font aussi des pâtes avec gluten, si jamais). C’est principalement un lieu pour la vente à l’emporter, mais on peut aussi y manger sur place sur des tables hautes.

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Confiserie Arn (Genève)

Institution genevoise pour ses chocolats et ses excellents chocolats chauds maison, cette petite adresse possède une des terrasses les plus courues de la Place du Bourg-de-Four après celle de sa voisine de La Clémence. Et c’est ouvert le dimanche!

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