Billets culinaires

Capricho Bar (Santa Pola)

Avec sa grande terrasse posée sur la promenade du bord de plage de Levante (d’où on ne voit pas la mer cependant, vue la distance), ce bar-restaurant à tapas est une sympathique adresse vivante du centre-ville, souvent pleine le soir. L’endroit a été rénové en 2022-2023 et arbore à présent une déco contemporaine.

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Billets culinaires

La Nova Dolce (Santa Pola)

Ouverte selon la petite histoire par un des frères fondateurs de la Dolce Vita suite à un désaccord, la Nova Dolce propose une carte similaire: on y retrouve la fameuse pizza carbonara. Le combo lard savoureux/crème fraiche/fromage râpé de aa garniture est juste top. C’était d’ailleurs souvent un de nos premiers repas en débarquant à Santa Pola, n’en déplaise aux Comparses italiens puristes qui considèrent la pizza carbo comme une hérésie (on peut les comprendre, même si la garniture est vraiment trop bonne…).

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Billets culinaires

Le 9 (Genève)

Situé à l’extrémité des Halles de l’Ile, cette adresse de poche déploie une très plaisante terrasse verdoyante avec transats au bord du Rhône. On y trouve une bonne cuisine fusion/asiatique à prix corrects, dans une ambiance détendue. Continuer la lecture

Billets culinaires

Café Oliv (Berlin)

Proche d’Alexanderplatz, de Hackescher Markt et du fameux restaurant Monsieur Vuong, ce café verduré et élégant sur les bords propose boissons, gâteaux, quiches et petits plats maison dans une ambiance stylée mais pas guindée, en ligne avec les boutiques de la rue (Ivy & Oak, Adidas, Samsøe & Samsøe, etc….). Ses grosses plantes qui décorent l’entrée attirent pal mal d’instagrammeuses, visiblement. Continuer la lecture

Billets culinaires

Pataclette

« La raclette qui se mange avec 2 doigts !! ». Il fallait y penser. On est assez fan de l’idée, vu qu’on adore les 2 ingrédients qui la composent: des pommes de terre bio et du fromage AOP suisse (Vacherin Fribourgeois AOP ou Raclette du Valais AOP). Continuer la lecture