Billets culinaires

WØFF – World Øf Fresh Food – Alimentarium (Vevey)

Coup de coeur sain pour les familles et les autres: spécialisé en salades aussi colorées que délicieuses depuis 2018, WØFF propose des livraisons dans la région et a surtout repris depuis janvier 2025 le café de l’Alimentarium de Vevey, en y installant une grande zone de jeux pour enfants. Sa fondatrice, Celia, privilégie les ingrédients locaux de saison et les compositions créatives, multi-texturées et pimpantes très impressionnantes: une des meilleures salades qu’on ait mangée depuis des lustres, clairement. Et à bon entendeur: son service traiteur est également très sympa.

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10 avril 2025 par
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L’Epinard – Bar à vins (Genève)

Remplaçant l’ex-Le Marcel vers Unimail depuis 2024, ce bar à vins au service chaleureusement adorable propose des plats à partager avec une carte qui change régulièrement. L’épinard ne se trouve pas spécialement au menu, mais les pinards oui, avec des vins au verre à prix raisonnables pour Genève, dès 8 CHF de tête.

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8 avril 2025 par
Billets culinaires

Delafood (Lausanne)

Nouveau et délicieux: Corinne et Julien Delatour, mère et fils anciennement à l’Hôtel de Ville de Vuillerens, ont ouvert un bistrot-take away en décembre 2024 et y proposent un beau choix de plats et desserts aux compositions élégantes et prix raisonnables. Situé sur l’avenue de Cour, c’est ouvert de 11h à 19h en semaine, il y a quelques tables pour les faims sur place et l’accueil est adorable. Spécialité de filets de perche et excellents tigrés chocolat notamment au menu.

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1 avril 2025 par
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Gueuleton (Carouge)

Goûtus plats carnivores (mais pas que), accueil au top du chaleureux à l’accent du Sud et ambiance animée: Gueuleton a remplacé l’ex-Aigle d’Or depuis novembre 2023 et a rendu l’espace stylé, avec un doux mélange de pierre, cuir et de bois à l’intérieur. Il s’agit du premier restaurant suisse de la chaîne française éponyme, précédent celui de Crans-Montana, et la réservation est conseillée: le vendredi soir de notre miam était complet 2 semaines à l’avance (merci aux clients qui ont annulé le jour-même, leur table nous est revenue via la liste d’attente).

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25 mars 2025 par
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Da Noi (Lausanne)

Nouveau, goûtu et bien chaleureux: Da Noi (« Chez Nous ») remplace depuis mars 2025 le bien-aimé Amici dans son local historique de la Placette du Nord, à deux pas de la Place du Tunnel. Même patron donc même esprit, avec des plats italiens à prix raisonnables qui rendent l’estomac heureux.

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18 mars 2025 par
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Umamido Grancy (Lausanne)

Après Genève et la Belgique, les ramens, gyozas et bao buns d’Umamido ont débarqué à Lausanne le 22 septembre 2022. A côté de la Farmacia Angelucci, cette enseigne ouverte 7/7 à l’accueil jeune et sympa a en effet remplacé le feu-bistrot des Arcades dans le quartier Sous-Gare. Pas de réservation, donc parfois il y a une longue file d’attente devant la porte, mais cela tourne assez rapidement.

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16 mars 2025 par
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La Table du Palafitte – Hôtel Palafitte (Neuchâtel)

Situé dans l’hôtel Palafitte (connu pour ses fameux pavillons sur pilotis posés sur le lac), ce restaurant est notamment connu pour son cadre, avec sa superbe vue sur le lac et les montagnes ainsi que sa terrasse ensoleillée. Mais ce n’est pas tout: ses assiettes bien pensées, ses délicieux desserts et son service chaleureux sont également bien plaisants. Et à bon entendeur: une exposition d’oeuvres de M. Chat (le fameux « chat jaune » venu du monde du street art) de l’artiste Thoma Vuille (originaire de Boudry pas loin) est en place jusqu’en juin 2025!

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14 mars 2025 par
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Racines (Lausanne)

Probablement la meilleure adresse végétalienne de la ville, avec un grand choix salé et sucré, y compris sans gluten. Spécialisée à la base dans les jus pressés à froid vendus au marché depuis 2016, l’équipe familiale de Racines a ouvert fin 2018 ce joli local à taille humaine. L’endroit ne désemplit pas les midis, couru tant par des véganes que des omnivores.

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11 mars 2025 par