Tout nouveau, tout beau! Après son arcade vers la gare datant de 2020, la deuxième adresse de la chouette enseigne de délicieux baos et dim sums maison Baoti a ouvert début juin 2024 vers le haut du Parc des Bastions. Très chouette déco vintage, avec un service adorable. Tip top pour un miam sur place ou à l’emporter pour aller se poser sur l’herbe.
Golden Poppy ferme le 30 juin 2024 après une année de partenariat entre la cheffe Dominique Crenn et le pimpant hôtel La Fantaisie, mais l’enseigne devrait rouvrir sous forme de pop-up à l’avenir. Ouvert de juillet 2023 à juin 2024 donc, l’adresse de la cheffe triplement étoilée avec son Atelier Crenn de San Francisco propose une élégante cuisine colorée végétale et piscivore, notamment à base de plats à partager.
L’une des meilleures adresses viêts de Lausanne, clairement! A deux pas de l’arrêt du M2 Bessières (sortie du bas), ce petit local discret mais coloré sert d’excellents bánh mì authentiques, de belle taille et bien garnis ainsi qu’une très bonne sélection de plats vietnamiens à prix très corrects. Une 2e arcade à l’emporter a également ouvert dans la ruelle du Grand-Pont, en face du D!, et ils sont souvent présents sur des festivals ou événements lausannois.
Ouvert 7/7 à deux pas de Chauderon, ce sympathique café-galerie-bar est connu pour son ambiance à la bonne franquette, sa terrasse colorée et le fait qu’on puisse y grignoter à toute heure de la journée. Le weekend, le grand brunch d’antan s’est transformé en petits plats de petit-déj servis jusqu’à 14h.
Probablement un des meilleurs bistronomiques de Genève, clairement. A deux pas de la gare, on y retrouve la patte du chef Florian Le Bouhec (qui l’a laissé à son équipe depuis), connu à l’Artichaut puis au Café de la Paix, Bombar et Bleu Nuit, et qui rouvrira le Dorian durant l’été 2024. Une valeur sûre, avec une agréable terrasse au calme.
De tous les restaurants vietnamiens genevois, c’est le plus élégant tant au niveau de la déco que des assiettes ou des prix. La cuisine est authentique et soignée (coup de coeur pour les excellents plats de tôm rim/crevettes caramélisées et thịt nướng/porc grillé), et lors des beaux jours la terrasse est quant à elle agréable.
Coup de coeur! C’est la meilleure et plus élégante pâtisserie de la ville, très clairement, avec d’excellentes « pâtes » (à beignet, sablée, feuilletée). Elle a été ouverte par le pâtissier Dani Álvarez (meilleur pâtissier d’Europe et des Amériques en 2000; connu notamment pour sa sublime pâte feuilletée, ses mille-feuilles et son panettone). En plus, ils servent une des meilleures horchatas de Santa Pola depuis qu’ils ont repris le local de La Ibense juste à côté, et opère un local à crêpes/gaufres également sur la rue, à deux pas de place du Château* et de la Glorieta.
Jusqu’en 2023, c’était notre bar à tapas préféré de la ville, puis en 2024 compte tenu de l’augmentation des prix, on viserait plutôt le Playa ou le Venecia Tapas comme valeur sûre car le coup de coeur pour le Zero est parti. Ambiance populaire très bruyante, intérieur contemporain (cela a été rénové en 2020/21 sauf erreur), et tables en terrasse sur la rue.