Billets culinaires

loom gelateria (Lausanne)

Sympathique voisin de Ça passe crème!, Trigo Bakery (qui leur fournit les cinnamon rolls dans la glace éponyme) et de Arteastry sur le Boulevard de Grancy, ce glacier est pour beaucoup l’un des meilleurs de la ville et ne désemplit pas dès que le soleil apparait (et même quand il ne fait pas beau en fait, car de fidèles clients motivés affrontent parfois la pluie). Une seconde adresse se trouve au Flon. Après avoir repris la Gelateria artisanale 1900, une nouvelle équipe a lancé loom en 2013. On est particulièrement fan de leurs sublimes mendiants glacés, de leurs glaces à la cannelle ou coing et du sorbet au chocolat noir, et de leurs excellents ice-cream cookies (visibles en vitrine en été, et disponibles à la minute sur demande le reste de l’année). Et pour les petites faims, on peut y prendre de mini-gobelets à 3.5 CHF bien pratiques.

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20 mars 2026 par
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An Lạc Vietnamese Eatary (Lausanne)

Nouveau et goûtu: le restaurant vietnamien An Lạc vient d’ouvrir le 12 mars 2025 à Vidy, dans un des espaces du complexe occupé par le Thaï au Lac/Il Lido/Hokkaïdo/Binôm’ (feu-La Voile d’Or ou l’Amnesia pour les estomacs plus tout jeunes). Maitrise du crousti-frit au top, plats généreux et délicieuses viandes (bún chả Hà Nội, notamment au menu). Accueil adorable et soigné, service 7/7 midi et soir (avec une intéressante formule à 23 CHF le midi), et grande terrasse bordée d’arbres, jouxtant celle du Thaï au Lac, à l’arrière.

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18 mars 2026 par
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Flavours (Lausanne)

Café Sous-Gare bien sympa: remplaçant l’ex-Yomi depuis fin janvier 2025, Flavours propose de jolies douceurs et salades colorées, avec des cours réguliers de bento cakes (petits gâteaux ronds à étages décorables avec de la crème au beurre). Accueil adorable par sa pétillante fondatrice Valérie et ses collègeus, et quelques tables sur place pour siroter tranquillement son café.

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11 mars 2026 par
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Le Belvédère (Eison)

Une adresse à l’accueil adorable et à la belle vue panoramique, aux assiettes généreuses et aux sorbets maison à s’en relever la nuit, tenue par Marie-Carmen et Michel. Ce pimpant couple a retapé le bâtiment avant d’ouvrir la partie restaurant il y a quelques années, post-Covid, en y intégrant notamment un coin enfants bien équipé. 

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5 mars 2026 par
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Fluffy Café Sans Gluten (Genève)

Adorable et bien bon nouveau café sans gluten vers Stand/Quartier des Bains: Fluffy a ouvert en février 2025 et propose d’aériens pancakes soufflés et cheesecakes japonais. Même les mangeurs de gluten aiment, c’est dire. Accueil adorable par Soraya, la fondatrice, et son équipe. Et à bon entendeur: c’est ouvert le dimanche.

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1 mars 2026 par
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La Grande Table Marocaine du Royal Mansour (Marrakech)

Valeur sûre chic et raffinée, la Grande Table Marocaine est considérée comme un des meilleurs restaurants traditionnels du pays. Située à l’entrée du plus bel hôtel de Marrakech, c’est officiellement l’hôtel de la famille royale du Maroc: les meilleurs artisans du pays ont travaillé ici lors de son édification et ouverture en 2010) et cela se sent. Une parenthèse hors du temps et de l’espace (le calme fait oublier que la médina est à deux pas), qui rend l’estomac heureux tous les soirs de la semaine, et le vendredi midi pour le couscous du jour.

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27 février 2026 par
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Pâtisserie Chocolaterie Berger – De Faletans (Genève)

Notre boulangerie-pâtisserie préférée de Genève, avec depuis fin 2023 le Comptoir Woodward. Un passage obligé. Une vraie valeur sûre.

Et potentiellement aussi une ruine totale quand on est étudiant(e) à Unimail et qu’on y passe tous les jours. Des pâtes feuilletées et brisées à tomber, un choix de pâtisseries à l’allure graphique qui change au gré des saisons, des chocolats bons et beaux dans des emballages rétro…on aime tout. Nos préférés? L’addictif croissant poulet-curry, le pain au chocolat, les sablés, le macaron framboise sans gluten pour les Comparses sans gluten et les autres, les quiches…tout est bon, qu’on disait!

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26 février 2026 par
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Chez Arthur Crêperie (Lausanne)

Nouveau et bien sympa: la crêperie bretonne Chez Arthur a ouvert mi-février 2026 en face de Coffee Page, avec son bar à cidres, ses galettes aux bords croustillants et ses crêpes sucrées. Ambiance vivante et décontractée, avec un accueil jeune, chaleureux et plein d’énergie, bien à l’écoute et au taquet en cette période de rodage. Et à bon entendeur: la terrasse devrait faire prochainement son retour et la réservation est conseillée le midi, bien qu’il y ait quelques places disponibles au bar.

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19 février 2026 par
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Le Bologne (Genève) 

A deux pas de la gare, le Bologne est considéré comme l’un des meilleurs bistrots de la ville. On y retrouve la patte du chef Florian Le Bouhec (qui l’a laissé à son équipe depuis), connu à l’Artichaut puis au Café de la Paix, Bombar et Bleu Nuit, et qui a repris le Dorian en août 2024. C’est le chef Xavier Vulliez qui est aux fourneaux à présent. Une valeur sûre où l’on croise le Tout-Genève (et passablement de costards-cravates le midi), avec une agréable terrasse au calme.

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14 février 2026 par