Billets culinaires

Restaurant du Montchoisi Tennis Club (Lausanne)

Nouveau: repris en avril 2025 par les équipes du goûtu bistrot sous-garien DéCi Comptoir Gourmand et les distributeurs de breuvages romands Té d’iCy, le restaurant du plus ancien club de tennis de Suisse (il date de 1883) est doté de 2 chouettes terrasses surplombant les courts, ainsi que d’une grande salle.

Après un soft opening du 14 au 29 avril, l’adresse a officiellement ouvert le 30 avril 2025, avec une cuisine de saison à base d’ingrédients locaux servie 7/7. Planchettes et petits plats agrémentés de pain au levain de chez Bread Store, salades et grillades au brasero avec notamment des côtes de boeuf-frites-sauce béarnaise au menu.

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1 juillet 2025 par
Billets culinaires

Alma (Genève)

Institution péruvienne-nikkei stylée des Eaux-Vives, Alma ne semble pas désemplir depuis son ouverture en 2016*: assiettes colorées et assemblages de saveurs originales, ambiance vivante et service très efficace, plein d’humour et aux petits oignons.

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25 juin 2025 par
Billets culinaires

ACARRÉ Arnaud x Antoine – Biscuiterie, Chocolaterie, Viennoiserie (Lausanne)

Coup de coeur: ouverte mi-septembre 2023, cette biscuiterie-chocolaterie-viennoiserie a été fondée par les lumineux Arnaud Dousse (Fribourgeois) et Antoine Chopin (Breton), un duo ayant fait partie de l’équipe de Suisse qui avait fini 5e à la Coupe du Monde de Pâtisserie 2021. On peut d’ailleurs voir leur montage floral en sucre en vitrine (Arnaud étant un spécialiste du sucre). C’est clairement devenu notre adresse sucrée préférée à Lausanne avec la Maison Lecointre: leurs viennoiseries, biscuits secs/sablés et cookies sont notamment à s’en relever la nuit, avec un cinnamon roll au top. Et depuis le 6 juillet 2024, une 2e adresse a ouvert à la Gare de Pully, avec comme spécificité salée non pas de classiques sandwichs mais des taillés feuilletés garnis.

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24 juin 2025 par
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El Batán (Lausanne)

Ô bonheur: le meilleur restaurant péruvien de Lausanne (à notre humble avis) vient de rouvrir au Mont-sur-Lausanne après des mois d’absence: cette sympathique adresse propose d’élégantes assiettes goûtues et finement travaillées, parfois fusion/nikkei sur les bords. Le tout avec un service disponible et chaleureux, et quelques tables en terrasse.

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19 juin 2025 par
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BaiBua thai bistro (Lausanne)

Notre thaï préféré à Lausanne, clairement: posé non loin de la Clinique Cecil vers le Pont Chaudron, ce petit local à l’accueil adorable et familial propose une fine et authentique cuisine thaïlandaise à l’emporter, avec quelques tables sur place. Il s’agit de la nouvelle adresse que l’équipe de l’ex-Tom Yam (anciennement 13 points au Gault&Millau) a ouvert sauf erreur à l’été 2020. On recommande de commander les beignets de poisson crousti-moelleux, les crevettes sautées à l’ail et piment et tous les desserts maison notamment, et surtout de partager plusieurs plats car la carte donne sacrément faim.

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16 juin 2025 par
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MAME Coffee Plainpalais (Genève)

Ouvert le 21 septembre 2023 à la place de l’ex-Voisins Café, MAME Genève est le 3e café de MAME Coffee après 2 adresses à Zürich, avec du café de spécialité et de bonnes viennoiseries maison notamment au menu. L’enseigne a été fondée en 2016 par Mathieu Theis et Emi Fukahori, un duo s’étant rencontré sauf erreur lors d’une dégustation de café et ayant remporté diverses compétitions de baristas (certains trophées sont exposés sur le comptoir). En 2018, Emi est également repartie avec le titre de World Brewers Cup Champion dans la catégorie café filtre, lors du championnat du monde du café au Brésil. Et pour le clin d’oeil, « mame » signifie « grains [de café] » en japonais. Service lumineux et personnalisé (i.e. leur slogan étant « the best coffee is the one you like »), ouverture 7/7 avec brunch les weekends et ambiance détendue au rendez-vous.

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16 juin 2025 par
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Sawerdō (Genève)

Ouvert 7/7 à deux pas de la gare, cette boulangerie contemporaine spécialisée dans les bons pains au levain propose l’un des meilleurs brunchs de la ville, avec une ambiance sans prise de tête, un service très sympa et une grande terrasse. Sa brioche sucre-confiture est notamment délicieuse. Son nom est évidemment un clin d’oeil à la phonétique de sourdough – pain au levain – dans la langue de Shakespeare.

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9 juin 2025 par
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Restaurant de La Châ (Les Pléiades)

Ouvert 7/7 durant la saison des narcisses et de ski, ce restaurant sur les pistes (en hiver) et sur le chemin des Narcisses (en mai) propose une goûtue cuisine maison à base de produits du terroir local avec des touches de plantes et fleurs sauvages, notamment de goûtus röstis crousti-fins. Grande terrasse et paiement cash ou par Twint uniquement. Service sympa mais compter pas mal d’attente en arrivant à 12h30 le weekend, et pour info il n’y a pas de chaises hautes pour les mini-Comparses.

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5 juin 2025 par