Ouvert début juillet 2022, ce très sympa et stylé café de spécialités-torréfacteur-galerie photo a remplacé…le magasin photographique du Petit-Chêne. Et à bon entendeur: c’est ouvert le dimanche.
L’espace est beau et accueillant, joliment ouvert sur la rue; ses murs sont ornés de photos de jeunes artistes locaux. Les nostalgiques se rappelleront de la fameuse photo portrait du jeune Vincent Perez qui ornait l’ancienne devanture 😉
Le lumineux fondateur, Thomas, a grandi autour du lac de Zürich avant de s’établir plus de 20 ans à Paris et d’exercer comme photographe. Au printemps 2021, retour en Suisse, avec une envie de changement: sa bonne étoile le mène vers cette arcade qui cherche un repreneur. Il est le premier à faire une proposition, et voilà qu’après quelques travaux, Ordinary Man ouvre à l’été 2022. L’inspiration du nom? Le titre d’une chanson de Chinese Man, écoutée un peu par hasard quand il cherchait un nom pour l’adresse.
Gardant un attachement pour la photographie, il propose l’espace à de jeunes artistes locaux dont les expositions se succéderont au cours de l’année. Lors de l’ouverture, on pouvait par exemple admirer les tirages de la jeune photographe suisse Mathilda Olmi issus de sa série « Rosa Canina ». En mai 2023, c’était les oeuvres du barista colombien du lieu, Carlos Corrales, qui étaient exposées, puis en octobre 2023, celles de Sabine Hess notamment.
Tous les lundis (un des jours de fermeture de l’endroit), ce patron visiblement passionné par le café (on peut lui poser plein de questions, c’est top) s’attelle dans l’arrière-boutique à la torréfaction de ses grains d’Ethiopie, de Colombie ou du Brésil. Ses cafés sont disponibles en version noir, lait de vache ou avoine (on précise car une cliente a posé des questions sur le type de lait végétal disponible, donc info pour ceux que cela intéresse). On peut aussi acheter des paquets pour chez soi, disponibles vers le bar.
Le comptoir propose quant à lui diverses options maison: cakes, cheesecake, excellent banana bread, cookies (betterave-gingembre ou pistache-orange, 4.5 CHF). De belles viennoiseries de Cédric Pilloud à Orbe sont également disponibles, et donnent bien faim (pas encore goûtées, mais cela ne saurait tarder!).
En salé, on peut y trouver de délicieux petits pains hautement moelleux de chez Cédric Pilloud à Orbe au beurre, fromage-roquette ou jambon (4.5-6.5 CHF).
Le samedi du passage du Tour de France à Lausanne (9 juillet 2022) puis un dimanche d’automne 2022, et enfin des dimanches de mai et octobre 2023, on y a goûté:
- un onctueux latte (6.8 CHF), généreux, élégamment servi sur un plateau de bois
- une excellente tranche de banana bread, riche en glaçage au chocolat noir (de tête autour de 5.5 CHF)
- une également délicieuse tranche de carrot cake, avec un glaçage bien sucré comme on aime
- une très bonne citronnade libanaise maison (6 CHF), parfumée à la menthe et fleur d’orange. Elle se boit toute seule.
- un petit pain au beurre (4.5 CHF) bien moelleux et gourmand, simple mais très efficace
- (novembre 2022) un cookie pistache-fleur d’oranger (4.5 CHF), ultra-moelleux, riche, très gourmand et parfaitement mi-cuit à coeur
- un cookie betterave-gingembre maison (5.5 CHF), original, passablement sucré et léger (la texture rappelle un peu un macaron)
Un très chouette endroit donc!
Est-ce qu’on y retournera? Carrément, pour goûter la prochaine offre salée le midi et d’autres cakes.
Appréciation subjective: 17/20
Ordinary Man – Coffee – Food – Art
28, rue du Petit-Chêne
1003 Lausanne
Suisse
+41 79 256 29 84
https://ordinaryman.coffee
Instagram: @ordinaryman_coffee
Dernier miam: dimanche 21 octobre 2023 – 12h
Pas de commentaires