Billets culinaires

Marlene Vieira – Time Out Market (Lisbonne)

Ouvert en 2014 dans le bâtiment du marché de la Ribeira, le Time Out Market est devenu un passage o-bli-ga-toire pour les petites et grandes faims, dans une ambiance bruyante (et très touristique, forcément). Plusieurs chefs portugais comme Marlene Vieira y ont un stand, et c’est l’occasion découvrir leur cuisine à prix plutôt doux. Continuer la lecture

Billets culinaires

Antiga Confeitaria de Belém (Lisbonne)

Passage ultra obligé de toute visite de Lisbonne et sa région, cette adresse qui ne désemplit jamais vend probablement les meilleurs pastéis de nata des environs. Pas que ceux de la Manteigaria ou de la Confeitaria Nacional soient désagréables, on s’entend: ils sont très bons également), mais ceux de Belém ont ce petit plus au niveau de l’équilibre pâte-crème qui fait qu’on les adore particulièrement. Continuer la lecture

Billets culinaires

Ciro Trattoria Gourmet (Genève)

Située dans un coin calme des Pâquis, cette adresse italienne propose une sert une cuisine raffinée dans un cadre élégamment contemporain mêlant bois, pierre, carrelage vintage et murs colorés. Les assemblages de saveurs de ses pâtes sortent des sentiers battus, ce qui est particulièrement bien plaisant. Continuer la lecture

Billets culinaires

Les Bosquets (Lausanne)

Un bistrot populaire, où cuisine vietnamienne authentique à prix doux et piliers de bar du quartier se cotoient sur fond sonore des années 80. Un dîner ici est une expérience atypique, quasi touchante sur les bords pour qui est sensible aux ambiances décalées et aux lieux « dans leur jus ». Les amateurs de cadre design, de musique lounge et/ou de service chaleureux passeront par contre leur chemin.

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Billets culinaires

Nirvana (Genève)

Logé dans un improbable chalet de bois au bord de la route de Meyrin, ce restaurant indien ouvert 7/7 sert une savoureuse cuisine à des prix particulièrement intéressants le midi: 19.9 CHF le menu et 29 CHF le thali du jour.

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