On est fan. Fin 2018, deux jeunes amis Belges en manque de friteries typiques de leur pays ont ouvert cette sympathique arcade, car on n’est visiblement jamais mieux servi que par soi-même. Cette friterie artisanale propose depuis des frites doublement cuites dans de la graisse de boeuf, à la manière traditi, parfaites pour une petite faim.
Coup de coeur absolu: Vainqueurs du 1er Championnat du Monde de malakoffs organisé par Lausanne à Table en novembre 2021, c’était déjà nos malakoffs préférés à ce jour, tout simplement.
Posé au bord de la route qui traverse le village, ce restaurant traditionnel est une valeur sûre dans la région. Et en plus, on y peut y manger NON-STOP nos bien-aimés beignets de fromage: parfait pour un petit quatre-heures!
Posé sur la grand place entre les Bains de Califat et les ruelles de la Judería (environs de San Basilio et ses jolis patios), ce petit kiosque vend des churros « à l’ancienne », en forme d’anneaux bruts (non crénelés), un peu comme de fines porras. Intéressants et croustillants mais trop gras, car pas assez égouttés.
Une des plus agréables terrasses du Lavaux, clairement. Posée au-dessus de la gare, cette joyeuse auberge tenu par un couple lumineux (Madame en salle, Monsieur derrière les fourneaux) est une adresse verdurée de choix pour sa vue panoramique sur le lac et les vignes. Réservation du mille-feuille aux framboises (quand il y en a) obligatoire…
Institution depuis son ouverture en 1831, ce café classé monument historique reste une des places to be de la ville. D’architecture néoclassique, le bâtiment est élégant, les salles hautes de plafonds et lumineuses: on ne peut pas vraiment le louper. Autrefois repère d’écrivains célèbres (Stendhal y aurait été un fidèle client), il accueille aujourd’hui un doux mélange d’habitués et de touristes.
Pratique car ouvert en continu, ce café-restaurant en retrait d’une des rues principales de Vérone et de la Piazza delle Erbe donne sur une place calme. On y trouve une grande terrasse, une salle à la déco contemporaine/industrielle et une cuisine italienne efficace, en tous cas au niveau des pâtes qu’on y a pris. Le pain était par contre vraiment mou et médiocre.