Billets culinaires

Les Alliés (Lausanne)

Adresse de quartier traditionnelle et sans chichis mais avec une grande terrasse ombragée, les Alliés ont quitté fin 2024 leur ancien local historique (dont la salle allongée particulière était une ancienne piste de jeu de quilles) pour s’installer à deux pas des sympathiques Peekaboo Coffee House et du Nha Trang Homey Vietnamese Food depuis juin 2025. Carte courte et classique, avec notamment d’intéressants plats du jour servis du mardi au vendredi (c’est fermé le weekend et le lundi) et un bien bon fondant au chocolat.

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8 juin 2026 par
Billets culinaires

Les Jardins de Louis (Morges)

Ouverte 7/7 depuis le 29 mai 2026, cette buvette estivale à l’ambiance sympathique anime le bordu de Morges, entre le lac et parc de l’Indépendance (celui de la Fête des Tulipes). Généreuses planchettes et chouettes activités (yoga, pilates, concerts, etc.) notamment au programme.

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6 juin 2026 par
Billets culinaires

BITUME. BURGER (Lausanne)

Nouveau, original et délicieux: ouvert le 28 mai 2026 à deux pas de la gare, le surprenant BITUME. propose de beaux burgers créatifs avec de très bonnes idées de compositions, en mode « burger gourmet décomplexé ». Et en bonus? C’est ouvert 7/7, avec une terrasse qui devrait arriver courant juin.

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4 juin 2026 par
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Mimiche Café (Genève)

Tout nouveau, tout beau: Mimiche a ouvert le 1er décembre 2025 au Café du Théâtre, à deux pas de la Place Neuve, avec un adorable logo et un accueil jovial. Boissons chaudes ou froides, viennoiseries du bien-aimé Sawerdō, cookies, muffins, cakes, rolls, sandwichs et bowls salés. Mention spéciale pour leur cookies citron-chocolat blanc ou cinnamon rolls, tip top. Et à bon entendeur: c’est ouvert 7/7.

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27 mai 2026 par
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Loxton (Lausanne)

Ouvert fin 2018 à la place du Karma, c’est le 2e établissement de l’équipe du chouette Pointu. On peut y venir tous les jours midi et soir pour une cuisine du marché (avec de sympathique petits plats à partager pour l’apéro), de la chasse en saison et le weekend pour le brunch. C’est également un lieu plaisant pour un cocktail, dans une ambiance vivante, avec en bonus une agréable terrasse suspendue au-dessus de la rue Centrale et du Pont.

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25 mai 2026 par
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Soï – Thaï Canteen (Genève)

Délicieux. Le concept très bien pensé est bien rodé: une cantine thaï servant de la street food goûtue au coeur des Pâquis depuis 2017, avec des tables en métal et tabourets assortis, sous les yeux de personnages rigolards peints au mur. Avec sa déco stylée et électrique, son ambiance vivante (et bruyante), sa terrasse colorée et son accueil dynamique, on ne peut qu’apprécier.

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22 mai 2026 par
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Brasserie de Montelly (Lausanne)

Repris par une jeune équipe début 2023, ce lieu classé « Café historique de Lausanne » propose une goûtue cuisine de bistrot traditionnel, avec notamment des malakoffs et une entrecôte parisienne au top. Ambiance vivante, service aux petits oignons, et terrasse très sympa en bonus.

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13 mai 2026 par
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MAME Coffee Plainpalais (Genève)

Ouvert le 21 septembre 2023 à la place de l’ex-Voisins Café, MAME Genève est le 3e café de MAME Coffee après 2 adresses à Zürich, avec du café de spécialité et de bonnes viennoiseries et moelleux rolls briochés maison notamment au menu. L’enseigne a été fondée en 2016 par Mathieu Theis et Emi Fukahori, un duo s’étant rencontré sauf erreur lors d’une dégustation de café et ayant remporté diverses compétitions de baristas (certains trophées sont exposés sur le comptoir). En 2018, Emi est également repartie avec le titre de World Brewers Cup Champion dans la catégorie café filtre, lors du championnat du monde du café au Brésil. Et pour le clin d’oeil, « mame » signifie « grains [de café] » en japonais. Service lumineux et personnalisé (i.e. leur slogan étant « the best coffee is the one you like »), ouverture 7/7 avec brunch les weekends et ambiance détendue au rendez-vous.

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12 mai 2026 par
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nemnem (Cully)

Nouveau: après la petite arcade de Vevey en mai 2025, nemnem et ses plats vietnamiens voient plus grand en s’installant au coeur de Cully. Depuis le 7 avril 2026, l’enseigne a en effet remplacé l’ex-Taverne Grecque Podilato: deux salles, une cuisine cette fois sur place et une chouette terrasse donnant sur la Place de l’Hôtel de Ville sont au programme. On y retrouve notamment leurs délicieuses brochettes de boeufs, à manger seules ou dans leurs bánh mì croustillants, du bò bún et un service aux petits soins.

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29 avril 2026 par