Ouvert fin 2018 à la place du Karma, c’est le 2e établissement de l’équipe du chouette Pointu. On peut y venir tous les jours midi et soir pour une cuisine du marché (avec de sympathique petits plats à partager pour l’apéro), de la chasse en saison et le weekend pour le brunch. C’est également un lieu plaisant pour un cocktail, dans une ambiance vivante, avec en bonus une agréable terrasse suspendue au-dessus de la rue Centrale et du Pont.
Un mur de bouteilles et un vélo Veuve Clicquot accueille le client vers l’entrée, tant qu’à l’étage l’esprit est jeune et détendu, avec une iconographie Art Nouveau de brasserie contemporaine (la déco de 2018 avec les visages cubistes est partie du lieu). Quelques tables hautes et un coin canapé se prêtent bien aux apéros ou aux réunions informelles de groupes.
Notre première repas ici datait de 2018 (le temps file…), avec plusieurs soirées passées à partager des tapas ou des plats de très bonne chasse en 2021, avec une carte, une déco et une équipe qui semblent évoluer de temps à autres.
Lors de nos 2 plus récents passages, soit une soirée d’avril 2023 puis un apéro en mai 2026, on y a notamment goûté:
- (2026) pour l’apéro, le houmous à l’huile de sésame, pois chiches à l’ail, pickles d’oignons rouges et excellent dodu pain pita maison servi tout chaud à la sortie du four (un délice moelleux et réconfortant)
- (2026) les oeufs mayonnaise (12 CHF), garnis d’oeufs de truite et d’oignons frits (trop la bonne idée crousti)
- (2026) des frites fraîches aux herbes maison (7.5 CHF), épaisses et crousti-moelleuses
- (2023) l’excellent demi-os à moelle en croûte (15 CHF), avec une duxelles de champignon en guise de fine croûte, des pickles de shimeji (champignons blancs tout doux) et condiment ail des ours, le tout servi avec du pain brioché toasté, léger et moelleux. Niveau rapport qualité/quantité/goût/prix, difficile de faire mieux que l’os à moëlle (entier) de la Brasserie de Montelly, bien que celui-ci soit vraiment délicieux et plus créatif. A manger sans faim, donc.
- (2023) les tout aussi excellentes frites de farine de pois chiches (12 CHF), aïoli au piment d’Espelette et citron confit, au top du crousti-frit.
- (2023) les asperges croquantes et émulsion de sauce Gribiche (16 CHF), bien faites
- (2023) la pièce du boucher (34 CHF), soit un onglet de boeuf suisse 180g à la cuisson parfaitement saignante comme demandée, servie avec de bons légumes de saison fondants et des pommes duchesse maison. Dommage que le beurre café de Paris du Loxton ait été aussi salé et que la sauce aux morilles (disponible avec un supplément de 2 CHF) ait été épuisée ce soir-là. On garde également une préférence pour les pommes duchesse en forme de petites rosaces et avec un extérieur plus croustillant.
- (2023) le « Paris-Brest » (14 CHF), revisité ici en gros chou garni de crème pralinée, avec un peu de raisinée et des délicieuses noisettes caramélisées. La pâte à chou était plus croquante que moelleuse, donc sans plus. Dommage. Les desserts des années précédentes nous avait laissé un meilleur souvenir, avec notamment plus de créativité (le chef a peut-être changé, qui sait).
- (2023) l’élégante tarte tatin (15 CHF), aussi jolie que bonne selon la Comparse qui l’a commandée
Est-ce qu’on y retournera? Volontiers, pour goûter d’autres plats vu que la carte change régulièrement (en priorisant tous les petits plats à partager de type « tapas »).
Appréciation subjective: 15/20
Loxton
22, rue du Pont
1003 Lausanne
Suisse
+41 21 351 81 81
www.loxton.ch
Instagram: @loxtonlausanne
Facebook: @loxtonlausanne
Dernier miam: jeudi 21 mai 2026 – 19h – env. 70 CHF par personne (cocktails compris)
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