Très jolie pâtisserie-chocolaterie ouverte en juin 2017 par le MOF 2015 de pâtisserie Christophe Renou et sa moitié, Vanessa: c’est le genre de lieu sucré stylé qu’il manquait à Genève. Depuis 2020, l’arcade attenante à la pâtisserie carougeoise s’est transformée en espace Chocolaterie: on y trouve notamment les Mac’Sablés, en plus de tous les chocolats possibles et imaginables (les orangettes se mangent sans faim). Et au niveau des viennoiseries, leur croustioche (brioche feuilletée avec du gianduja noisette) est notamment très sympa.L’enseigne connait une expansion remarquable depuis, avec d’autres boutiques à Veyrier, aux Eaux-Vives, Halles de Rive et Plainpalais (certaines sont ouvertes 7/7).
Coup de coeur pour cette (très) belle surprise dotée de 14 points au Gault&Millau, un de nos plus beaux repas gastronomiques de 2024. Le chef Stefan Zimmermann propose un menu dégustation unique parmi lequel on peut choisir entre 3 et 7 plats, aux compositions créatives et excellentes sauces, et tandis que sa rayonnante épouse Tünde s’active en salle. Une adresse soignée mais pas guindée où l’on se sent et mange fort bien. Il aurait été étoilé qu’on n’aurait pas été surpris.
(Smaggy a déménagé au Base Bar vers les Docks depuis et a été remplacé par Binôm’ en avril 2026, donc ce texte n’est plus à jour mais l’esprit de ses généreux smash burgers est toujours d’actualité)
Ouvert en 2022 à Vidy à deux pas du lac, Smaggy est spécialisé dans les goûtus et généreux smash burgers à base de boeuf suisse. Et à bon entendeur: c’est ouvert le dimanche avec un brunch à volonté, et la salle est accessible par tous les estomacs, y compris ceux en chaise roulante*.
Hautement goûtu: cet élégant restaurant à viandes ouvert 7/7 sur le Petit-Chêne a été imaginé par l’ancien chef de l’adresse gastronomique Là-Haut à Chardonne (16 points au Gault&Millau à l’époque), Bruno Mathieu, avec des associés. Et depuis les beaux jours de 2024, un grand rooftop ensoleillé a été installé, où l’on y partage de canonissimes tapas, des plats carnivores, des burgers et notamment une excellente tarte au citron déstructurée.
Cet ancien kiosque centenaire devenu toilettes publiques s’est transformé en 2017 en un très sympathique lieu de restauration/bar avec une très chouette terrasse, au bord du parc de Milan. Une valeur sûre Sous-Gare pour ses croque-monsieur crousti-moelleux, avec une ambiance à la bonne franquette et des ingrédients issus de producteurs locaux, qu’on aime beaucoup.
Ouvert 7/7 du matin au soir, ce sympathique bistrot à l’accueil chaleureux nous a été recommandé pour sa fondue, et il est vrai qu’elle est bien bonne et crémeuse. Un point de chute idéal après une journée à zieuter les ballons en hiver ou les papiers découpés (Château-d’Œx étant la capitale de cet art, que l’on retrouve toute l’année au sein de son Musée du Pays-d’Enhaut & Centre Suisse du Papier Découpé soit dit en passant).
