Billets culinaires

La Pinte du Lac de Sauvabelin (Lausanne)

Au nord de la ville, peu au-dessus de la Fondation de l’Hermitage, cette pinte populaire prisée des familles est ouverte 7/7 et propose notamment de bonnes crêpes (les malakoffs sont par contre oubliables). Service inégal, selon sur qui on tombe. Dommage, car le lieu est bien sympa (qui ne craque pas en zieutant les bébés canards se dandiner sur les bords du lac?). Lors des beaux jours, réservation recommandée pour la terrasse le weekend, car elle est souvent au complet.

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Maison Lecointre (Lausanne)

Coup de coeur: des viennoiseries, pains et pâtisseries de haut vol se sont installées rue du Maupas (côté Chauderon) depuis début septembre 2024, fruit de la collaboration de deux frères, Adrien et Camille Lecointre. Si on a bien suivi, après une carrière dans l’art, le premier s’est reconverti  dans la boulangerie il y a environ 4 ans en se formant à l’Institut National de la Boulangerie Pâtisserie de Rouen tandis que le second officiait comme chef pâtissier dans divers double-étoilés Michelin: La Table du Lausanne Palace de Franck Pelux ou encore l’ancien Terminus de Didier de Courten à Sierre. Coups de coeur pour le pain suisse jambon-fromage, le mini-financier, les cookies, la forêt noire et le Paris-Brest.

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Cafetería Juande (Santa Pola)

Sur la place de la Glorieta, face au Château*, cette institution possède une des plus agréables terrasses de la ville. Certaines Comparses considèrent qu’on y trouve les meilleurs toasts du coin, rien que ça, et l’on y trouve probablement les meilleurs donuts au sucre de la ville.

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Churrería Susi (Santa Pola)

Susi est notre churrería préférée du coin car sur la place du Mercado Central, c’est la seule à faire non seulement des churros classiques, mais également et surtout des porras et des buñuelos. Pour un petit-déj, c’est un trio gagnant qu’on adore…;-)

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Zymi Boulangerie (Lausanne)

Coup de coeur! Ouverte en octobre 2020, cette pimpante boulangerie est très rapidement (déjà) devenue une valeur sûre pour son pain au levain à artisanal, ses sublimes rolls à la cardamome ou babkas au chocolat, au top du moelleux, et ses hot pressed sandwichs. Cela vaut clairement la peine de se lever tôt pour en acheter ou d’appeler au préalable la boutique pour réserver sa commande (au +41 21 311 08 39), car les fournées partent parfois vite…

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Café Hortus (Meyrin)

Coup de coeur: ouvert début 2019, ce café décoré avec goût propose une élégante cuisine d’inspiration française, au coeur du nouvel éco-quartier des Vergers à Meyrin (à deux pas de l’hôpital de La Tour). Au niveau du rapport stylitude-assiettes goûtues, ce doit être la meilleure adresse du coin, avec notamment des frites maison et des desserts au sacré goût de reviens-y. Et les meilleurs churros de Genève en automne! En résumé: tout est bon. A se demander comment cela se fait-il qu’il ne soit pas doté de points au Gault&Millau

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Maza (Lausanne)

Remplaçant depuis début 2025 l’ex-Zooburger Marterey, Maza propose d’élégants plats à partager inspirés par un doux mélange de saveurs asiatiques, orientales et européennes. Mention spéciale pour le service, un des plus plaisants et accueillants qu’on ait eu dans un restaurant lausannois depuis fort longtemps.

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loom gelateria (Lausanne)

Sympathique voisin de Ça passe crème!, Trigo Bakery (qui leur fournit les cinnamon rolls dans la glace éponyme) et de Arteastry sur le Boulevard de Grancy, ce glacier est pour beaucoup l’un des meilleurs de la ville et ne désemplit pas dès que le soleil apparait (et même quand il ne fait pas beau en fait, car de fidèles clients motivés affrontent parfois la pluie). Une seconde adresse se trouve au Flon. Après avoir repris la Gelateria artisanale 1900, une nouvelle équipe a lancé loom en 2013. On est particulièrement fan de leurs sublimes mendiants glacés, de leurs glaces à la cannelle ou coing, et de leurs excellents ice-cream cookies (visibles en vitrine en été, et disponibles à la minute sur demande le reste de l’année). Et pour les petites faims, on peut y prendre de mini-gobelets à 3 CHF bien pratiques.

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Lucette Healthy Food (Lausanne)

Remplaçant les empanadas argentines El Gaucho depuis fin août 2023 Sous-Gare, ce sympathique petit local propose sur place ou à l’emporter des plats maison et colorés tels que bowls, wraps, délicieux bun’n’rolls tantôt végétariens, avec viande ou poisson et des douceurs véganes et sans gluten. Joli cadre et accueil très sympa par sa fondatrice, Lucie (d’où le nom du local), et son binôme au comptoir, qui prennent le temps de détailler les différents ingrédients et plats avec la clientèle variée du quartier (employés et voisins du coin, étudiants, etc.). Et depuis le printemps 2025, une 2e adresse a ouvert à côté du CHUV/Hôtel des Patients, remplaçant l’ex-Crêperie Bretonne.

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