Ouvert 7/7 non loin de la Riponne, ce restaurant éthiopien à l’accueil sympathique est bien pratique pour les végétariens/végétaliens (avec ou sans gluten) tout en proposant un bon choix de plats carnivores. Tous les mets se dégustent avec les mains en se servant de l’injera – crêpe typique moelleuse à trous, dans un cadre à l’esprit voyageur. Le menu dégustation est particulièrement à recommander, pour sa variété et prix bien raisonnable (39-46 CHF).
Excellent: considéré par certains comme le meilleur bánh mì de la ville, Bánh Mì 136 est passé d’un foodtruck à un stand installé de manière fixe dans le Bridge, un grand espace de restauration à 5 minutes de la gare. Alors certes, il coûte 20 CHF (prix zürichois oblige), mais ça doit être le meilleur bánh mì qu’on ait goûté en Suisse à ce jour, avec une baguette crousti-légère comme il se doit.
Nouveau: repris en avril 2025 par les équipes du goûtu bistrot sous-garien DéCi Comptoir Gourmand et les distributeurs de breuvages romands Té d’iCy, le restaurant du plus ancien club de tennis de Suisse (il date de 1883) est doté de 2 chouettes terrasses surplombant les courts, ainsi que d’une grande salle.
Après un soft opening du 14 au 29 avril, l’adresse a officiellement ouvert le 30 avril 2025, avec une cuisine de saison à base d’ingrédients locaux servie 7/7. Planchettes et petits plats agrémentés de pain au levain de chez Bread Store, salades et grillades au brasero avec notamment des côtes de boeuf-frites-sauce béarnaise au menu.
Coup de coeur sucré: jolie marque familiale fondée par Christine et Caroline, une maman passionnée de douceurs rejointe par sa fille pâtissière-chocolatière, Beurre & Cacao / La Briceletière propose des biscuits, bricelets et chocolats artisanaux aussi stylés que goûtus, fabriqués dans le canton de Fribourg. Leurs Vachelines noisette-chocolat sont particulièrement addictives et on en trouve à l’Epicerie Marché du Grand-Mont, au Mont-sur-Lausanne.
Institution pour sa délicieuse raclette (la vraie, avec des demi-meules de raclette de Bagnes/Entremont) et fondues, le Caveau est ouvert 7/7 et situé au centre de Verbier donc bien pratique. Ambiance à la bonne franquette, service à la fois chaleureux, efficace et taquin très sympa, avec un doux mélange d’habitués valaisans et de touristes de passage. Une adresse où on se sent bien.
Tout nouveau, tout beau: ce local Sous-Gare sert des cafés de spécialité du torréfacteur du coin Charbon, des vins du caviste en ligne Canons! ainsi que des viennoiseries et sandwichs de chez Monco’Pain. Le tout avec un service jeune et chaleureux, depuis l’une des arches de pierre de la gare de Lausanne (côté entrée sud-ouest). Ouverte le 16 avril 2025, l’arcade est bien pratique pour les pendulaires et autres voyageurs en quête d’un petit noir ou d’une bouteille pour un apéro à la bonne franquette: c’est ouvert du lundi au samedi de 7h à 20h.
Coup de coeur sain pour les familles et les autres: spécialisé en salades aussi colorées que délicieuses depuis 2018, WØFF propose des livraisons dans la région et a surtout repris depuis janvier 2025 le café de l’Alimentarium de Vevey, en y installant une grande zone de jeux pour enfants. Sa fondatrice, Celia, privilégie les ingrédients locaux de saison et les compositions créatives, multi-texturées et pimpantes très impressionnantes: une des meilleures salades qu’on ait mangée depuis des lustres, clairement. Et à bon entendeur: son service traiteur est également très sympa.
Remplaçant l’ex-Le Marcel vers Unimail depuis 2024, ce bar à vins au service chaleureusement adorable propose des plats à partager avec une carte qui change régulièrement. L’épinard ne se trouve pas spécialement au menu, mais les pinards oui, avec des vins au verre à prix raisonnables pour Genève, dès 8 CHF de tête.