Billets culinaires

Pitstop Donut (Genève)

Ouvert fin 2022, cette sympathique arcade propose d’excellents donuts hautement moelleux, nos préférés à ce jour à Genève, et ce 7/7 sur le quai des Bergues (donc proche de la gare). Saveurs très créatives qui changent chaque semaine et accueil chaleureux: vivement qu’ils reçoivent leur autorisation pour qu’on puisse y manger sur place ou se poser sur leur terrasse ensoleillée!

Continuer la lecture
Billets culinaires

La Croix d’Ouchy (Lausanne)

Institution lausannoise à la carte franco-italienne, cette adresse est notamment réputée pour ses pâtes et sa chasse à l’automne. Le menu est manuscrit (charmant), le cadre cosy-bourgeois et le service dynamique et chaleureux: une valeur sûre dans le style traditionnel, en somme.

Continuer la lecture
Billets culinaires

Thuy Hang (Genève)

Coup de coeur viêt! Non loin de la gare, ce délicieux restaurant-bar-café à la longue carte goûtue a remplacé le 1er novembre 2022 l’ex-bien-aimé Le Saïgonais (dont la patronne fait traiteur végétarien depuis). La cheffe de la nouvelle équipe exerçait auparavant à l’ex-arcade Miss Saigon des Bergues, qu’on avait adoré. On attendait donc cette ouverture de papilles fermes, et c’est directement devenu un de nos restaurants viêts préférés de Genève. En plus, ils ont une grande terrasse au milieu des arbres à l’arrière, en plus de celle donnant sur la rue.

Continuer la lecture
Billets culinaires

The Lacustre (Lausanne)

Une des terrasses lausannoises les plus chouettes du bordu, idéale pour un verre ou pour son beau brunch les weekends à base notamment de pain bien dodu comme on adore. Posé à l’étage du bâtiment de la CGN vers le débarcadère d’Ouchy, c’est l’endroit parfait pour voir arriver et partir les bateaux, et zieuter le lac et montagnes environnantes dans une ambiance détendue (le service est en plus très sympa).

Continuer la lecture
Billets culinaires

Sardine (Lausanne)

Attention: ce texte date de juin 2020 donc n’est plus à jour (on le garde pour nos souvenirs). Le chef Alexis Le Tadic est depuis parti à la Brasserie Grand Chêne du Palace de Lausanne, remplacé par Tom Castaing aux fourneaux depuis 2022. Le GaultMillau lui avait attribué 13 points qui – on suppose – devaient refléter le niveau de ses plats à ses débuts (le dessert en trompe-l’oeil « La Cèpe » de novembre 2022 était apparemment canon) car en mai 2023, une Comparse nous a dit dans l’oreillette avoir fait une expérience très décevante, peut-être liée au fait que le chef est sur le départ. Cocktails fort plaisants, assiettes avec de l’idée mais manquant d’aboutissement ou de saveurs (en gros, les intitulé avec moult composants éclectiques donnent faim mais le résultat n’impressionne pas). Allant voguer à de nouvelles aventures après un an ici, il sera en effet remplacé en juin 2023 par un nouveau chef qui officiait comme sous-chef avec Alexis Le Tadic et est passé entre-temps par la bien-aimée Auberge de l’Abbaye de Montheron. Affaire à suivre donc!

Continuer la lecture