Billets culinaires

Café Perché (Lausanne)

Comme suspendu au-dessus du Palais de Beaulieu, cet ex-kiosque est un petit havre de tranquillité qui ravit l’estomac et offre une jolie vue sur le lac. On y trouve une petite carte qui change chaque semaine à base de plats maison goûtus et gourmands, avec notamment des salades et focacce moelleuses aux garnitures de saison, provenant de producteurs de la région.

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Uncle Gau (Lausanne)

Ouvert en mai 2021 au bout de la Galerie Saint-François, cette adresse à la déco pimpante et au service très sympa propose une cuisine « eurasienne » composée de plats à partager. Avec une terrasse couverte, c’est un lieu hautement pratique pour boire un verre ou les jours de météo incertaine!

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Pierre & Jean – La Boulangerie des Bains (Genève)

Depuis 2002, cette sympathique boulangerie artisanale fait partie intégrante du quartier des Bains, en témoigne la file d’attente du matin ou du midi qui se forme parfois sur le trottoir. Au petit matin, on y voit parfois les sapeurs-pompiers prendre leur petit-déj en terrasse (c’est ouvert dès 4h30 et la caserne est à côté), et quand on passe devant, grâce au labo vitré sur la droite, on peut zieuter les boulangers mettre la main à la pâte. Littéralement!

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David Bourdenet Boulangerie-Pâtisserie (Genève)

Ouverte 7/7 à deux pas de Manor, cette grande boulangerie à l’accueil très sympa propose un grand choix de pains, viennoiseries et pâtisseries, notamment de jolis croissants bicolores fourrés à la framboise, pistache, caramel beurre salé, chocolat ou spéculoos. Elle a été ouverte en 2019 par David Bourdenet, qui n’est autre que le fils de Pierre…de Pierre & Jean (La Boulangerie des Bains)!

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Refuge du Grammont (Lac de Taney)

Sympathique point de chute après l’ascension du fameux Grammont (2’172m, en plein Chablais valaisan et avec une vue à 360° sur le Lac Léman et moult sommets environnants), ce sympathique refuge à la vaste terrasse est posé au bout du bord du Lac de Taney/Tanay. On y trouve une cuisine du coin portant le label « Fait Maison », et ça se sent, notamment sur les desserts.

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L’Atelier des Gourmands (Lausanne)

Un de nos cafés lausannois préférés, où tout est excellent: le gâteau « Tout Chocolat » est dingue, les cakes et quiches hautement gourmands et les choux à la crème ont un sacré goût de reviens-y. Dans la partie « café », on peut zieuter la production tout en mangeant car la cuisine est en effet adjacente à la jolie petite salle où se trouvent quelques tables en bois: les fours étant bien actifs, cela embaume partout et donne super faim… Continuer la lecture

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La Station (Lausanne)

Fraichement ouvert le 25 mai 2021, ce café coloré à l’accueil très sympa propose une petite restauration maison du petit-déj à l’apéro, avec notamment de très bons gâteaux maison bien moelleux (babka, banana bread au top). L’adresse a remplacé une ancienne station-service des années 60, d’où le nom.

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Osio – Pâtisseries Japonaises (Lausanne)

Après 6 ans avec un petit stand au marché de Lausanne les samedis, Osio a ouvert en mars 2021 une pimpante pâtisserie japonaise à deux pas de la gare de Prilly-Malley. L’accueil est adorable et les créations sont délicieuses et hautement maitrisées: pour avoir du choix, on conseille donc d’y aller pas trop tard, avant que les étalages n’aient été vidés par les clients précédents.

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Coffee Page (Lausanne)

Ouvert en octobre 2019, ce café-librairie est un vrai coup de coeur. Accueil adorable, cadre stylé, ambiance détendue, cakes et tresse maison: le seul inconvénient s’il fallait en trouver un, c’est la difficulté à y trouver une place parfois… Continuer la lecture