Coup de coeur pour les moelleux et goûtus panettones d’Antonietta, la gérante du Café du Musée d’Ethnographie: selon les mois, ils se transforment en colombes de Pâques ou coeurs de Saint-Valentin, ce qui donne l’occasion d’en acheter/manger toute l’année. Un lieu vraiment sympa à l’ambiance bonne enfant, qui en bonus est ouvert le dimanche, comme le musée.
Valeur sûre chic et raffinée, la Grande Table Marocaine est considérée comme un des meilleurs restaurants traditionnels du pays. Située à l’entrée du plus bel hôtel de Marrakech, c’est officiellement l’hôtel de la famille royale du Maroc: les meilleurs artisans du pays ont travaillé ici lors de son édification et ouverture en 2010) et cela se sent. Une parenthèse hors du temps et de l’espace (le calme fait oublier que la médina est à deux pas), qui rend l’estomac heureux tous les soirs de la semaine, et le vendredi midi pour le couscous du jour.
A deux pas de la gare, le Bologne est considéré comme l’un des meilleurs bistrots de la ville. On y retrouve la patte du chef Florian Le Bouhec (qui l’a laissé à son équipe depuis), connu à l’Artichaut puis au Café de la Paix, Bombar et Bleu Nuit, et qui a repris le Dorian en août 2024. Une valeur sûre où l’on croise le Tout-Genève (et passablement de costards-cravates le midi), avec une agréable terrasse au calme.
En bord de médina, c’est l’un des rooftops les plus courus et stylés de la ville, perché au-dessus du riad de luxe éponyme co-fondé par Vanessa Branson (la soeur de Richard), réputée pour son goût. Il fait depuis fin 2025 partie du groupe hôtelier AKAN. La vue sur l’Atlas et la Koutoubia ainsi que l’ambiance et les frites maison valent le déplacement. Et à bon entendeur: le concept store du rez (par lequel on accède au rooftop pour les non-résidents de l’hôtel) est également canon, donc assez dangereux pour le porte-monnaie…
Adorable et bien bon nouveau café sans gluten vers Stand/Quartier des Bains: Fluffy a ouvert en février 2025 et propose d’aériens pancakes soufflés et cheesecakes japonais. Même les mangeurs de gluten aiment, c’est dire. Accueil adorable par Soraya, la fondatrice, et son équipe. Et à bon entendeur: c’est ouvert le dimanche.
Proche de la gare de Zimeysa, ce grand espace du groupe des restaurants Luigia illumine 7/7 depuis mai 2021 une zone industrielle pauvre en bonnes adresses. Situé plus précisément sur le site du campus d’entreprises « technologiques » The Hive, proche du Campus de la Haute Horlogerie, ce restaurant/centre de formation culinaire propose la même carte italienne que dans leurs autres sites du centre-ville, et donc leurs bonnes pizze à bords crousti-dodus comme on aime. Et cela rend donc les estomacs lassés de la cantine passablement heureux!
Grand restaurant multi-asiatique du Bürgenstock Resort, complexe de luxe connu pour sa vue imprenable sur le Lac des Quatre Cantons face à Lucerne, Spices est doté de 16 points au GaultMillau et ses cuisines ouvertes proposent des plats japonais (sushis), thaïlandais, indiens et chinois. Y aller surtout pour la vue ou la terrasse en été, ou pour les menus dégustation qui parcourent les 4 pays, aux tarifs étonnamment « abordables » pour ce type de lieu (125-135 CHF, en version végétarienne ou non).
Nouveau Sous-Gare: jouxtant la Brasserie Les Trois Rois, ce petit local a ouvert mi-janvier 2026 et propose à l’emporter arancini, salades, pâtes et délicieuses tranches de focaccia, à base de pâte dodue et crousti-moelleuse. C’est la 2e adresse de l’enseigne, déjà présente à Malley (à côté du Guido Café et de la Poesia). Accueil chaleureux à l’accent chantant, qui prend le temps de décrire les plats en détail.
Coup de coeur: ouvert début 2019, ce café décoré avec goût propose une élégante cuisine d’inspiration française, au coeur du nouvel éco-quartier des Vergers à Meyrin (à deux pas de l’hôpital de La Tour). Au niveau du rapport stylitude-assiettes goûtues, ce doit être la meilleure adresse du coin, avec notamment des frites maison et des desserts au sacré goût de reviens-y. Et les meilleurs churros de Genève en automne/hiver! En résumé: tout est bon. A se demander comment cela se fait-il qu’il ne soit pas doté de points au Gault&Millau…
Nouvelle sympathique adresse vietnamienne, Nemnem propose de jolis et goûtus bò bún et bánh mì (sandwichs viêts) faits minute, ainsi qu’un goûtu et généreux phở bò. Ouvert mi-mai 2025 au centre de Vevey, il remplace l’ex-Wøff World Øf Fresh Food qui a migré dans l’Alimentarium depuis le début de l’année. C’est ouvert les midis, et l’accueil est chouette.