Billets culinaires

Le Vieil Ouchy (Lausanne)

Coup de coeur crousti-frit pour ses cordons-bleus maison! Cette adresse ouverte 7/7 et non-stop propose d’excellents spécimens riches en fromage, tout comme des fondues crémeuses et des plats traditionnels du coin dans une ambiance vivante. Le tout avec un doux mélange de locaux et de touristes de passages curieux de découvrir des mets suisses. Et en bonus, leur terrasse est dotée d’une vue sur le lac Léman et les montagnes.

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Royal Thaï Cuisine (Genève)

Remplaçant l’ex-Jeab depuis avril 2024 vers le quartier des Bains, cet élégant restaurant thaï propose une jolie cuisine à la présentation soignée, avec 2 terrasses: une petite à l’arrière donnant sur le bucolique Cimetière des Rois (bien fraiche donc) et une terrasse avant plus ensoleillée donnant sur le boulevard. Service efficace et carte variée avec moult options végétariennes.

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Baoti (Genève)

Tout nouveau, tout beau! Après son arcade vers la gare datant de 2020, la deuxième adresse de la chouette enseigne de délicieux baos et dim sums maison Baoti a ouvert début juin 2024 vers le haut du Parc des Bastions. Très chouette déco vintage, avec un service adorable. Tip top pour un miam sur place ou à l’emporter pour aller se poser sur l’herbe.

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Golden Poppy (Paris)

Golden Poppy ferme le 30 juin 2024 après une année de partenariat entre la cheffe Dominique Crenn et le pimpant hôtel La Fantaisie, mais l’enseigne devrait rouvrir sous forme de pop-up à l’avenir. Ouvert de juillet 2023 à juin 2024 donc, l’adresse de la cheffe triplement étoilée avec son Atelier Crenn de San Francisco propose une élégante cuisine colorée végétale et piscivore, notamment à base de plats à partager.

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My Sandwiches (Lausanne)

L’une des meilleures adresses viêts de Lausanne, clairement! A deux pas de l’arrêt du M2 Bessières (sortie du bas), ce petit local discret mais coloré sert d’excellents bánh mì authentiques, de belle taille et bien garnis ainsi qu’une très bonne sélection de plats vietnamiens à prix très corrects. Une 2e arcade à l’emporter a également ouvert dans la ruelle du Grand-Pont, en face du D!, et ils sont souvent présents sur des festivals ou événements lausannois.

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L’Atelier (Lausanne)

Ouvert 7/7 à deux pas de Chauderon, ce sympathique café-galerie-bar est connu pour son ambiance à la bonne franquette, sa terrasse colorée et le fait qu’on puisse y grignoter à toute heure de la journée. Le weekend, le grand brunch d’antan s’est transformé en petits plats de petit-déj servis jusqu’à 14h.

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Le Bologne (Genève) 

Probablement un des meilleurs bistronomiques de Genève, clairement. A deux pas de la gare, on y retrouve la patte du chef Florian Le Bouhec (qui l’a laissé à son équipe depuis), connu à l’Artichaut puis au Café de la Paix, Bombar et Bleu Nuit, et qui rouvrira le Dorian durant l’été 2024. Une valeur sûre, avec une agréable terrasse au calme.

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La Croix d’Ouchy (Lausanne)

Institution lausannoise à la carte franco-italienne, cette adresse est notamment réputée pour ses pâtes et sa chasse à l’automne. Le menu est manuscrit (charmant), le cadre cosy-bourgeois et le service dynamique et chaleureux: une valeur sûre dans le style traditionnel, en somme.

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Bat Dat (Genève)

De tous les restaurants vietnamiens genevois, c’est le plus élégant tant au niveau de la déco que des assiettes ou des prix. La cuisine est authentique et soignée (coup de coeur pour les excellents plats de tôm rim/crevettes caramélisées et thịt nướng/porc grillé), et lors des beaux jours la terrasse est quant à elle agréable.

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