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Scaramù (Genève)

Face à la future gare des Eaux-Vives du CEVA, ce restaurant-pizzeria est une très bonne surprise pour tous les fans de pizze aux bords épais et moelleux mais pas que: la pâte est juste excellente, et les plats sont créatifs et très bien maitrisés. Continuer la lecture

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Osteria della Bottega (Genève)

Petit frère de La Bottega (1* au Michelin), L’Osteria a repris les anciens locaux de son grand frère gastronomique et propose une cuisine italienne élégante, épurée, très maitrisée. Très bonne donc,  mais avec des prix dans la fourchette haute. Continuer la lecture

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Le Calandre (Sarmeola di Rubano, 3*)

Tout proche de Padoue, ce restaurant triplement étoilé à la créativité locavore de haut niveau est le fief de la famille Alajmo. Dîner là est une expérience haute en couleurs, qu’on recommande à tous ceux qui passeraient dans le coin, en particulier les amateurs de desserts impressionnants. En 2003, le chef Massimiliano a été le plus jeune chef au monde à décrocher 3 étoiles au Michelin, alors qu’il n’avait que 28 ans. Pas mal, non? Continuer la lecture

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Café Hortus (Meyrin)

Fraîchement ouvert début 2019, ce café décoré avec goût propose une jolie cuisine d’inspiration française, au coeur du nouvel éco-quartier des Vergers à Meyrin (à deux pas de l’hôpital de La Tour). Au niveau du rapport stylitude-assiettes goûtues, ce doit être de tête la meilleure adresse du coin! Continuer la lecture

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Bếp Việt (Lausanne)

Un moment de pur bonheur viêt à deux pas du CHUV. A peine rentré, on se sent bien: la douce odeur des rouleaux de printemps (frits) ou du riz parfumé flatte la narine et attise l’appétit direct.

Bếp Việt signifie littéralement « cuisine vietnamienne »: c’est un joli petit traiteur qui fait surtout des plats minute à l’emporter tout en ayant quelques tables pour des faims sur place. Continuer la lecture

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Le Major Davel (Cully)

Sous de grands arbres, c’est l’une des plus belles terrasses au bord du lac, très clairement. On a adoré les frites maison et trouvé les prix plutôt corrects compte tenu de l’emplacement de choix. Dommage que le service ne suive pas. Continuer la lecture

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Romain C. – Salon de thé et pâtisseries (Lausanne)

Une des meilleures pâtisseries de la ville, probablement la plus coquette et la plus sophistiquée. Le Chef est notamment passé par Ladurée et Le Meurice avant d’arriver au Château d’Ouchy, ce qui explique que l’on sente une haute dose de maitrise technique et de créativité visuelle « parisiennes ». Ce qui manquait cruellement à Lausanne! Continuer la lecture

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Bamee Bistro (Lausanne)

Coup de coeur: ce petit local viêt dans le passage Saint-François est juste au top. On y trouve des bánh mì (sandwiches) 100% faits maison (des baguettes de pain au pâté en passant par le jambon de porc!) et des plats simples généreux, goûtus et pas chers.  Continuer la lecture