Billets culinaires

Bread Store – Artisan Boulanger (Lausanne)

Notre boulangerie préférée de Lausanne, très clairement! Surtout pour la grande brioche feuilletée au chocolat, qui est juste à tomber, et depuis mars 2020 sa brioche roulée à la cannelle, canonissime. Les flûtes au beurre se mangent aussi sans faim et le dimanche, vaut mieux venir tôt ou la réserver, car parfois à 12h30 il ne reste quasi plus rien… Continuer la lecture

Billets culinaires

Gigi Cucina & Bar (Genève)

Coup de coeur! Situé sur la place de la nouvelle gare des Eaux-Vives depuis mars 2020, cette nouvelle adresse stylée propose une excellente cuisine italienne se concentrant sur des pâtes et pizze, le tout dans une ambiance vivante doublée d’un service charmant. Continuer la lecture

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My Sandwiches (Lausanne)

Ce petit local discret mais coloré sert d’excellents bánh mì authentiques, de belle taille et bien garnis ainsi qu’une bonne sélection de plats vietnamiens à prix très corrects. Certainement une des meilleures adresses viêt de Lausanne.

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Billets culinaires

Sardine (Lausanne)

Tout juste ouverte le 10 juin 2020, c’est la nouvelle adresse bistronomique du moment qui a remplacé le Caffé Bellini. Comme on a pu le lire dans les différents articles parus ces derniers jours, il s’agit d’un restaurant-ginteria à la déco stylée proposant une carte imaginée par Alexis Le Tadic, un jeune chef français passé par plusieurs établissements étoilés. Continuer la lecture

Billets culinaires

La Nonna (Lausanne)

Au-dessus de Chaudron, cette grande pizzeria à prix doux (majorité des pizze à moins de 20 CHF) et au logo sympa propose pâtes et pizze dans une ambiance à la bonne franquette. Avis aux intolérants: des versions sans gluten sont possibles également.

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OliMy Bánh Mì (Lausanne)

Posée sur l’Avenue de Cour et sur le Grand Pont depuis mars 2020, cette sympathique adresse vietnamienne propose une douzaine de sortes de bánh mì (sandwiches), du bubble tea, quelques plats comme des soupes ou des bò bún, et aussi d’excellents bánh bao moelleux. Continuer la lecture

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L’Assise (Lausanne)

Non loin du Parc de Milan, c’est l’adresse saine, fraiche et pleine d’ondes positives du coin. Et également un espace multi-fonctions: café, take-away, salle de yoga/méditation/tai-chi, vente de sirops locaux et de bijoux de créateurs, etc. Végétariens et vegans bienvenus!

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Mizzica (Carouge)

(Re)connue pour sa sublime parmigiana di melanzane et ses arancini – tout aussi incroyables, cette jolie adresse est aussi une sympathique option pour une pause en terrasse. L’accueil des patrons siciliens est chaleureux, et toutes les pizze al taglio (rectangles) sur le comptoir donnent envie. Continuer la lecture

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Va et Vient (Genève)

C’est le genre de bistrot qu’on voit malheureusement de moins en moins au centre de Genève: à l’ancienne. Le genre à la vraie bonne franquette, et qui sert de bien aimés malakoffs! Le genre à carte courte, prix doux, assiettes copieuses et pas light du tout, carafe d’eau apportée avec le sourire et chef qui sort saluer les clients en fin de repas. On en ressort certes avec une belle odeur de fondue, mais on s’y sent bien (sans jeu de mots).  Continuer la lecture