Billets culinaires

Buffet de la Gare (Château-d’Œx)

Ouvert 7/7 du matin au soir, ce sympathique bistrot à l’accueil chaleureux nous a été recommandé pour sa fondue, et il est vrai qu’elle est bien bonne et crémeuse. Un point de chute idéal après une journée à zieuter les ballons en hiver ou les papiers découpés (Château-d’Œx étant la capitale de cet art, que l’on retrouve toute l’année au sein de son Musée du Pays-d’Enhaut & Centre Suisse du Papier Découpé soit dit en passant).

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Billets culinaires

ACARRÉ Arnaud x Antoine – Biscuiterie, Chocolaterie, Viennoiserie (Lausanne)

Coup de coeur: ouverte mi-septembre 2023, cette biscuiterie-chocolaterie-viennoiserie a été fondée par les lumineux Arnaud Dousse (Fribourgeois) et Antoine Chopin (Breton), un duo ayant fait partie de l’équipe de Suisse qui avait fini 5e à la Coupe du Monde de Pâtisserie 2021. On peut d’ailleurs voir leur montage floral en sucre en vitrine (Arnaud étant un spécialiste du sucre). Cela devient clairement notre nouvelle adresse sucrée préférée à Lausanne: leurs viennoiseries, biscuits secs/sablés et cookies sont notamment à s’en relever la nuit. Et depuis le 6 juillet 2024, une 2e adresse a ouvert à la Gare de Pully, avec comme spécificité salée non pas de classiques sandwichs mais des taillés feuilletés garnis.

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Mauro Traiteur (Lausanne)

On en est fan. Institution depuis 2002 pour ses excellentes focacce, pizze, pâtes, lasagne (à s’en relever la nuit), tiramisù (incroyable), fromages, charcuteries et on en passe, Mauro Traiteur est considéré par beaucoup comme la meilleure épicerie italienne de la ville. Hautement bon!

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SoFluffy Pâtisserie Japonaise (Genève)

Nouveau et jovial: ouvert début juin 2024 à deux pas de la gare, SoFluffy – Fluffy Cake SOlidaire et SOcial est spécialisé dans les cheesecakes japonais mousseux. Et comme on peut le deviner à la couleur violette de son logo composé de 2 mains, c’est aussi un projet de réinsertion professionnelle de femmes victimes de violences conjugales.

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Le Montriond (Lausanne)

Cet ancien kiosque centenaire devenu toilettes publiques s’est transformé en 2017 en un très sympathique lieu de restauration/bar avec une très chouette terrasse, au bord du parc de Milan. Une valeur sûre Sous-Gare pour ses croque-monsieur crousti-moelleux, avec une ambiance à la bonne franquette et des ingrédients issus de producteurs locaux, qu’on aime beaucoup.

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Café Hortus (Meyrin)

Coup de coeur: Ouvert début 2019, ce café décoré avec goût propose une élégante cuisine d’inspiration française, au coeur du nouvel éco-quartier des Vergers à Meyrin (à deux pas de l’hôpital de La Tour). Au niveau du rapport stylitude-assiettes goûtues, ce doit être la meilleure adresse du coin, avec notamment des frites maison et des desserts au sacré goût de reviens-y. En résumé: tout est bon.

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Auberge de l’Abbaye de Montheron (Lausanne)

Notre adresse bistronomique préférée du coin, clairement! Le Chef Rafael Rodriguez, son comparse David Donneaud et toute l’équipe insufflent une très belle énergie à ce lieu un peu perdu à l’orée des bois du Jorat. Qui mérite le détour, pour la chasse comme pour tout le reste…Réservation ultra recommandée, donc.

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Zooburger Elysée (Lausanne)

Proche de l’arrêt de métro Délices, la sympathique 2e adresse de Zooburger propose de délicieux burgers et de bonnes frites maison au thym crousti-moelleuses. En trio de bonus: un des burgers est garni de tomme frite (malakoff-love-forever), c’est ouvert 7/7 et leur belle terrasse arborée est très agréable.

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Restaurant du Lac (Versoix)

Doté d’une belle terrasse ensoleillée avec vue sur le lac, cet élégant restaurant a rouvert au printemps 2024 après avoir pris un beau coup de frais. Assiettes goûtues avec notamment des filets de perche du lac Léman, service aussi dynamique que pétillant, et en bonus bien pratique: c’est ouvert le dimanche.

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Madeleine Café (Lausanne)

Ce sympathique café-librairie est la continuité de la librairie religieuse Le Cep. En plus des boissons et des livres sur les thématiques chrétiennes, le développement personnel et le « bien-être » en général (avec quelques ouvrages plus grand public tel que « La force des femmes » du Prix Nobel de la Paix Denis Mukwege), on y trouve les pimpantes madeleines sans gluten et sans lactose de la Maison Galatà, à consommer sur place – au rez ou à l’étage – ou à l’emporter. 

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