Ouverte en décembre 2025, la sympathique Yada Thaï Canteen a remplacé ex-Lo Fi sur l’Avenue d’Echallens, redécorant la salle (un ancien garage) aux couleurs thaïlandaises. Carte courte et efficace, grande terrasse, service chaleureux et ambiance vivante, imaginée par une partie de l’équipe derrière Bạn ou le bien-aimé Pointu. A bon entendeur: de juin à septembre 2026, un nouveau menu de goûtues grillades inspiré par la cuisine de rue est proposé du jeudi au samedi soir, avec notamment un excellent et tendre porc mariné (moo yang). Niveau inclusion, mentionnons que leurs toilettes* sont adaptés aux chaises roulantes et comportent une table à langer (les établissements réellement inclusifs étant encore trop rares à Lausanne, c’est à souligner).
Nouveau: ouverte le 8 juin 2026 à deux pas de la gare, la Brasserie Europe est située dans le complexe du cinéma Plaza qui devrait rouvrir en 2027, accompagné notamment de chambres d’hôtel. Ambiance vivante, service 7/7 midi et soir, et notamment un délicieux tiramisù façonné minute à table par l’adorable et prévenante serveuse qui s’occupait de notre table.
Nouveau Sous-Gare: ô bonheur, LABO Gelateria a ouvert une nouvelle adresse le 17 avril 2026 sur l’avenue d’Ouchy, avec une trentaine de saveurs, une déco hautement stylée et colorée concoctée par l’Atelier Chèvre, quelques tables à l’intérieur et une partie boutique. On adore ses glaces, onctueuses et parfumées à souhait. Avec son accueil chaleureux, c’est clairement l’un de nos glaciers lausannois préférés pour l’élégance, la gourmandise et le crémeux de ses créations, avec des coups de coeur pour les glaces au marrons des Cévennes, coing, et limone – scorza d’Amalfi. L’enseigne a d’ailleurs gagné la Glace d’Or du Parcours des Glaciers organisé par Lausanne à Table en 2022. Mention spéciale pour certaines saveurs plus créatives ou épicées comme chaï ou kulfi, qui changent des classiques, au top.
Chouette et goûtu: après plusieurs mois de pop-ups et événements, le duo de DéCi Comptoir Gourmand a repris le tea-room du Closelet Sous-Gare et ouvert le 10 septembre 2024 son comptoir bistronomique. Service aux petits oignons, compositions originales à base de produits locaux au menu, qui change selon les arrivages du moment. Y venir pour le service du soir est recommandé, pour avoir accès à la carte complète.
Adresse de quartier traditionnelle et sans chichis mais avec une grande terrasse ombragée, les Alliés ont quitté fin 2024 leur ancien local historique (dont la salle allongée particulière était une ancienne piste de jeu de quilles) pour s’installer à deux pas des sympathiques Peekaboo Coffee House et du Nha Trang Homey Vietnamese Food depuis juin 2025. Carte courte et classique, avec notamment d’intéressants plats du jour servis du mardi au vendredi (c’est fermé le weekend et le lundi) et un bien bon fondant au chocolat.
Ouvert le 6 juin 2025 à la place de l’ex-NLEE rue de la Pontaise, Nha Trang propose notamment de délicieux crousti-craquants bánh mì maison à base de baguettes spécialement pour sandwichs vietnamiens développées avec la Boulangerie colombienne Jara plus bas dans la rue et de bien bons bánh cuốn.
Tout nouveau, tout beau: Mimiche a ouvert le 1er décembre 2025 au Café du Théâtre, à deux pas de la Place Neuve, avec un adorable logo et un accueil jovial. Boissons chaudes ou froides, viennoiseries du bien-aimé Sawerdō, cookies, muffins, cakes, rolls, sandwichs et bowls salés. Mention spéciale pour leur cookies citron-chocolat blanc ou cinnamon rolls, tip top. Et à bon entendeur: c’est ouvert 7/7.
Ouvert fin 2018 à la place du Karma, c’est le 2e établissement de l’équipe du chouette Pointu. On peut y venir tous les jours midi et soir pour une cuisine du marché (avec de sympathique petits plats à partager pour l’apéro), de la chasse en saison et le weekend pour le brunch. C’est également un lieu plaisant pour un cocktail, dans une ambiance vivante, avec en bonus une agréable terrasse suspendue au-dessus de la rue Centrale et du Pont.










