Plat hautement gastronomique et tellement suisse, la saucisse de veau fait notre bonheur toute l’année. Y compris pendant le confinement.
« Ponme una de croquetas… ». On ne compte plus les MILLIERS de fois où l’on a commandé une racíon de croquettes de jambon dans des bars à tapas en Espagne. C’est moelleux à coeur, frit à l’extérieur: le bonheur! (#rimedunenfantde4ans). En ces temps de confinement, c’est donc un plat certes zéro sain mais bien réconfortant, qu’on adore forcément.
[Ouvert pour la vente à l’emporter et livraison via smood.ch] Probablement la meilleure pizza qu’on ait testée à Lausanne à ce jour: pâte aérée crousti-moelleuse, ingrédients goûtus et compositions colorées qui font de l’oeil. En plus, ils font de bons petits arancini en bonus. Le tout a donc un sacré goût de reviens-y!
[Commande et livraison disponible via www.daje.pizza] « In pizza we crust »: le slogan donne le ton. On est très fan de leur pâte épaisse, moelleuse au cœur et à la fois bien croustillante sur le dessus: des pizze qui donnent le sourire et laissent les doigts un peu grassouillets en mangeant.
[Livraison disponible via smood.ch] A deux pas de la gare, cette adresse est spécialisée comme son nom l’indique dans les compositions crues, fraîches et colorées. Le tout dans un cadre urbain et contemporain, avec en bonus un service chaleureux et très efficace.
[Ouvert pour la vente à l’emporter et livraison via smood.ch et UberEats] Dans le haut des Pâquis, ce chaleureux restaurant mexicain ouvert en 2016 a commencé petit avant de s’agrandir en reprenant un local attenant. On y vient pour ses tortillas faites maison, son ambiance vivante et sa déco hautement colorée.
[Ouvert pour la vente à l’emporter et livraison via hop.delivery et UberEats ] Moins « communiquant » que ses concurrents, ce premier bar à ramen de Suisse romande était sauf erreur le seul à avoir été fondé par un chef japonais (d’Hokkaido), avant que n’ouvre le Nagomi-San à l’été 2018.
Outre le fait que ses ramen sont bons, on conseille de courir à leurs excellentes soirées kaiseki (menu composé d’un enchaînement de petits plats finement réalisés, voir plus bas) car pour en avoir fait une en 2017, c’était hautement bon et d’un très honnête rapport qualité-plaisir-prix pour Genève (150 CHF par personne, apéritif et digestif compris).