Billets culinaires

La Bise (Carouge)

Au coeur de Carouge, ce joli bistrot tenu par un couple jovial propose une intéressante carte aux influences régionales (on y trouve des malakoffs par exemple) et équatoriennes, de par le pays d’origine du patron. 

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Thu Hang Alimentation Asiatique (Genève)

On adore. C’est LA référence du bánh mì aux Pâquis, depuis aussi longtemps qu’on se souvienne: 7 CHF de bonheur simple et ultra-efficace, disponible aussi le dimanche. Et comme résumeraient les Comparses aux papilles viêts expertes Khiêm ou Mai : « On se croirait au bled à Chợ Bến Thành. » (le marché central de Saigon)

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Billets culinaires

A côté de la Plaque (Lausanne)

Derrière ce sympathique nom se cache le tea room de la boutique Art Henia, spécialisée en produits issus du commerce équitable. Le midi, on peut notamment y manger de dodues empanadas artisanales, dans une ambiance très détendue (à l’image des petits mots poétiques dispersés ça et là).

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Villa Malfi (Lutry)

Nouveau! Remplaçant l’ex-Cantinetta Meal de Lutry, cette jolie villa a été transformée en trattoria de bord de mer (ou de lac plutôt) depuis le 20 avril 2022. On y trouve une jolie déco claire et colorée, une ambiance très sympa et des plats italiens goûtus qui devraient faire de ce lieu la nouvelle adresse courue du coin pour l’été. Les mafaldine à la truffe sont notamment au top. En gros bonus? La grande terrasse aux airs de vacances qui n’encourage pas à partir…Réservation recommandée donc.

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Le Comptoir des 3 Places (Lausanne)

Nouveau! Remplaçant l’ex-Tribeca depuis avril 2022, ce grand restaurant à côté de la sortie du métro de la Riponne propose à présent une cuisine d’inspiration lyonnaise, région d’origine du sympathique patron, dans une ambiance détendue. Merci à Nathalie du blog La Semaine d’une Gourmette pour avoir proposé de découvrir cette nouvelle adresse après avoir remarqué que le Tribeca n’était plus!

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Trigo Bakery – Grancy (Lausanne)

Ouverte au printemps 2022, la 2e adresse de Trigo Bakery (la boulangerie de l’équipe de Mangiobevo) a repris l’ex-local original du café Ça Passe Crème, qui a lui migré à quelques mètres plus loin. On y retrouve leurs excellents cinnamon rolls, des pains , viennoiseries, cruffins, cannoli siciliens, maritozzi (brioches garnies de crème chantilly), pizze et foccace, en plus des panettones/colombes de Pâques en saison.

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Max (Genève)

Fameuse adresse des Eaux-Vives ouverte 7/7 du matin au soir, Max est (quasi) tout le temps plein pour le brunch, et pour cause! Accueil au top, ambiance détendue et bons petits plats sont au programme. Il faut parfois s’armer d’un peu de patience pour avoir une table (pas de réservation pour le brunch le weekend), mais l’équipe se plie en quatre pour trouver des solutions afin que l’attente soit courte (genre: pousser du mobilier et ramener une table de la terrasse à l’intérieur pour caler un petit groupe). On aime!

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Le Pointu (Lausanne)

Un de nos endroits lausannois préférés pour sa bonne ambiance et son brunch imaginé par la décoratrice d’intérieur/bloggeuse Sofia Clara, un des meilleurs de la ville! Cerise sur le gâteau: le service toujours hautement sympa. Y prendre l’apéro ou y manger le soir est également très chouette.

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