Billets culinaires

Café Hortus (Meyrin)

Coup de coeur: ouvert début 2019, ce café décoré avec goût propose une élégante cuisine d’inspiration française, au coeur du nouvel éco-quartier des Vergers à Meyrin (à deux pas de l’hôpital de La Tour). Au niveau du rapport stylitude-assiettes goûtues, ce doit être la meilleure adresse du coin, avec notamment des frites maison et des desserts au sacré goût de reviens-y. Et les meilleurs churros de Genève en automne/hiver! En résumé: tout est bon. A se demander comment cela se fait-il qu’il ne soit pas doté de points au Gault&Millau

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L’Atelier des Gourmands (Lausanne)

Une de nos adresses lausannoises préférées, où tout est excellent: le gâteau « Tout Chocolat » est dingue, les cakes et quiches hautement gourmands (meilleures quiches de Lausanne, à notre humble avis) et les choux à la crème ont un sacré goût de reviens-y. La partie café n’existe plus, mais le comptoir bien garni donc toujours autant envie.

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Buvette de Jaman (Les Rochers de Naye)

Coup de coeur fromager et crousti-frit: posée à 1742m d’altitude à l’arrêt du MOB « Jaman », 2 arrêts avant le terminus des Rochers de Naye, cette buvette d’alpage sert d’excellents malakoffs et fondues, entre autres. A bon entendeur: les réservations ne sont possibles que jusqu’à 13h, ensuite faut tenter sa chance et sauter sur une table dès qu’elle se libère. Réservation plus que conseillée donc!

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CAD Café (Lausanne)

Coup de coeur à deux pas du Parc de Valency: ouvert en février 2026, le sympathique, stylé et goûtu café de spécialité CAD a remplacé l’ex-Petit Ajaccio qui migre à Nyon. Accueil chaleureux très pro, cadre lumineux dans les tons vert d’eau, grande terrasse et surtout, des douceurs et plats maison incluant des cookies (notamment au citron) et quiche jambon-fromage-oignon caramélisé à s’en relever la nuit. Et à bon entendeur: dès le 1er juillet 2026, une nouvelle carte salée plus élaborée sera mise en place, ainsi qu’un brunch le dimanche midi.

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BouCa (Lausanne)

Nouveau et stylé: Bouca a remplacé les ex-Boucaniers le 11 juin 2026 et propose d’élégantes assiettes colorées bistronomiques, aux cuissons justes, ainsi que des cocktails imaginés par le Champion suisse de cocktails 2021, Vitor Coelho. Auparavant maître d’hôtel à l’Hôtel Cailler de Charmey puis gérant de l’ex-Brasserie Notre-Dame de Payerne (ancien 14/20 au Gault&Millau), ce chaleureux gérant assure un service aux petits oignons avec son équipe, et niveau déco, l’endroit a pris un sacré coup de frais. Et à bon entendeur: il y a une terrasse.

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ACARRÉ Arnaud x Antoine – Biscuiterie, Chocolaterie, Viennoiserie (Lausanne)

Coup de coeur: ouverte mi-septembre 2023, cette biscuiterie-chocolaterie-viennoiserie a été fondée par les lumineux Arnaud Dousse (Fribourgeois) et Antoine Chopin (Breton), un duo ayant fait partie de l’équipe de Suisse qui avait fini 5e à la Coupe du Monde de Pâtisserie 2021. On peut d’ailleurs voir leur montage floral en sucre en vitrine (Arnaud étant un spécialiste du sucre). C’est clairement devenu notre adresse sucrée préférée à Lausanne avec la Maison Lecointre: leurs viennoiseries, biscuits secs/sablés et cookies sont notamment à s’en relever la nuit. Et depuis le 6 juillet 2024, une 2e adresse a ouvert à la Gare de Pully, avec comme spécificité salée non pas de classiques sandwichs mais des taillés feuilletés garnis.

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Yada Thaï Canteen (Lausanne)

Ouverte en décembre 2025, la sympathique Yada Thaï Canteen a remplacé ex-Lo Fi sur l’Avenue d’Echallens, redécorant la salle (un ancien garage) aux couleurs thaïlandaises. Carte courte et efficace, grande terrasse, service chaleureux et ambiance vivante, imaginée par une partie de l’équipe derrière Bạn ou le bien-aimé Pointu. A bon entendeur: de juin à septembre 2026, un nouveau menu de goûtues grillades inspiré par la cuisine de rue est proposé du jeudi au samedi soir, avec notamment un excellent et tendre porc mariné (moo yang). Niveau inclusion, mentionnons que leurs toilettes* sont adaptés aux chaises roulantes et comportent une table à langer (les établissements réellement inclusifs étant encore trop rares à Lausanne, c’est à souligner).

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Brasserie Europe – Plaza Centre Cinéma (Genève)

Nouveau: ouverte le 8 juin 2026 à deux pas de la gare, la Brasserie Europe est située dans le complexe du cinéma Plaza qui devrait rouvrir en 2027, accompagné notamment de chambres d’hôtel. Ambiance vivante, service 7/7 midi et soir, et notamment un délicieux tiramisù façonné minute à table par l’adorable et prévenante serveuse qui s’occupait de notre table.

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LABO Gelateria (Lausanne)

Nouveau Sous-Gare: ô bonheur, LABO Gelateria a ouvert une nouvelle adresse le 17 avril 2026 sur l’avenue d’Ouchy, avec une trentaine de saveurs, une déco hautement stylée et colorée concoctée par l’Atelier Chèvre, quelques tables à l’intérieur et une partie boutique. On adore ses glaces, onctueuses et parfumées à souhait. Avec son accueil chaleureux, c’est clairement l’un de nos glaciers lausannois préférés pour l’élégance, la gourmandise et le crémeux de ses créations, avec des coups de coeur pour les glaces au marrons des Cévennes, coing, et limone – scorza d’Amalfi. L’enseigne a d’ailleurs gagné la Glace d’Or du Parcours des Glaciers organisé par Lausanne à Table en 2022. Mention spéciale pour certaines saveurs plus créatives ou épicées comme chaï ou kulfi, qui changent des classiques, au top.

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DéCi Comptoir Gourmand (Lausanne)

Chouette et goûtu: après plusieurs mois de pop-ups et événements, le duo de DéCi Comptoir Gourmand a repris le tea-room du Closelet Sous-Gare et ouvert le 10 septembre 2024 son comptoir bistronomique. Service aux petits oignons, compositions originales à base de produits locaux au menu, qui change selon les arrivages du moment. Y venir pour le service du soir est recommandé, pour avoir accès à la carte complète.

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