[Remarque: ce texte date du temps de l’ancien chef, Jacopo Romagnoli, remplacé en juin 2024 par son second Tom…
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Bistronomique
Natürlich a rouvert en février 2023 avec une toute nouvelle équipe d’anciens de l’Osteria della Bottega notamment. La déco…
Au coeur du Marais, cette pimpante brasserie sous la houlette du chef 3* Mauro Colagreco propose une très belle…
[Mise à jour Octobre 2023: le chef a changé (Antoine Nouais a été remplacé par le duo de chefs…
Jolie adresse bistronomique au coeud du Lötschental: fondé en 1868, cet hôtel abrite un restaurant au charme relativement simple mais…
Coup de coeur: c’est l’un de nos bistronomiques lausannois préférés, tout simplement. Pour ses assiettes à la fois précises,…
Coup de coeur! Remplaçant depuis juin 2021 le Café Mood, cette adresse propose une belle cuisine bistronomique à prix…
Un des meilleurs poulpes de notre vie! Ce restaurant élégant propose une cuisine équatorienne raffinée dans un joli cadre…
Réouverte mi-août 2020 par l’ancien chef du Cinq à Lausanne, Michael Rochat, l’ex-Auberge du Lavaux est devenue Ô Bistro…
Perché dans la région du Lavaux, ce bistrot-pizzeria propose une pimpante et goûtue cuisine de saison à tendance bistronomique sur…