Posé sur la place du village, ce restaurant d’hôtel (donc toujours accessible aux clients de l’hôtel/appartements partenaires) propose une très bonne cuisine d’inspiration italienne et bistronomique. Une adresse à recommander pour un passage dans la région des Dents du Midi/Portes du Soleil, pour son accueil charmant et ses plats raffinés. Contexte actuel oblige, une carte à l’emporter est également proposée, avec des propositions qui donnaient bien envie.
[Vente à l’emporter et livraison via Hop Delivery]
Coup de coeur: ouverte en octobre 2020 par 4 amis après un crowdfunding via SIG Impact, cette arcade à l’accueil lumineux propose « le premier kebab durable genevois » à deux pas d’Unimail, et c’est sacrément réussi!
Véritable institution pour sa collection d’oeuvres d’art, cette adresse où se retrouve le Tout-Zürich ne désemplit jamais, dit-on. Elle fête ses 100 ans en 2024. Certains disent qu’il faut y aller au moins une fois dans sa vie. Pour ressentir l’ambiance comme suspendue dans le temps tout en y mangeant un classique de la gastronomie suisse. C’est une belle expérience, pour sûr, certes pas donnée mais avec un charme de très haut niveau, presque indescriptible (surtout pour qui s’émotionne devant certains Miró).
Elégamment située sur les bords de la Limmat, cette chocolaterie chic serait l’une des meilleures de la ville. Elle propose des créations graphiques et stylées bien cacaotés, développées avec une technique brevetée d’extraction à froid de la ZHAW (Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften / Université des Sciences Appliquées, via le Prof. Hühn). Si on a bien suivi, cela permet des créations préservant tous les arômes du cacao qui sont habituellement perdus quand les fèves sont chauffées, et un % élevé de cacao sans l’amertume classique qui va d’habitude de pair (pour plus de détails, voir le site de Oro de Cacao). Une révolution, selon son fondateur Dieter Meyer.
