Nouveau et très sympa: ouvert le 19 décembre 2023, ce bar à tapas chaleureux et contemporain à Rive propose de belles planchettes, vins, tapas goûtues et côtes de boeuf qui donnent bien faim dans une ambiance vivante. Comme en Espagne, clairement! Pas de réservation, mais en se serrant un peu, on finit par trouver un coin de bar accueillant.
Brioches feuilletées au top: ouverte fin 2021 par 2 frères italiens, Lucio et Thomas Colombo, cette boulangerie-pâtisserie du Marais est spécialisée dans les brioches (feuilletée, au sucre, caramel, crème brûlée, etc.) propose également de beaux pains, viennoiseries, panettones toute l’année sauf erreur, cakes, crumbles et pâtisseries, quasi toutes disponibles soit en part individuelle, soit en gâteau à partager. On aime!
Un grand MERCI à tou(te)s les lecteur/rices*, les Comparses patients qui mangent parfois tiède en maudissant la mauvaise lumière des restos, les restaurateurs/rices enthousiastes, les mets au fromage, les douceurs et tous les plats crousti-moelleux qui font vibrer quandestcequonmange.ch!
*même ceux qui écrivent au blog pour réserver une table à l’arrache, postuler pour un job d’été avec des fautes d’orthographe, féliciter un établissement, se plaindre ou demander si leurs binocles ne seraient pas restées au resto parce qu’ils croient s’adresser aux restaurants directement. Parfois, ces messages ont le mérite de nous faire rire 🙂
Très sympa restaurant sur les pistes: à deux pas de l’arrêt de téléphérique Andermatt-Nätschen (depuis la Gütsch-Express-Talstation, 9 minutes de montée + 5 minutes à pied ou 2 minutes à ski), ce grand espace stylé dispose d’une grande terrasse et propose une généreuse cuisine goûtue. Ils ont aussi un Club et un Pop-Up en saison, et leurs frites et mille-feuille maison sont notamment très réussis.
Coup de coeur: ouverte fin 2022, cette sympathique arcade propose d’excellents donuts hautement moelleux, nos préférés à ce jour à Genève, et ce 7/7 (à part en été où c’est fermé lundi) sur le quai des Bergues, donc proche de la gare. Saveurs très créatives qui changent chaque semaine et accueil chaleureux, quelques places à l’intérieur pour siroter son café et terrasse sur le quai des Bergues.
Au rez du Crillon non loin du Nonos par Paul Pairet (et son in-cro-yable soufflé au fromage…), la Butterfly Pâtisserie du chef pâtissier Matthieu Carlin a quelques tables dans sa partie « salon de thé » au calme et sert en hiver la carte de Comestibles. Très beau choix de pâtisseries, pas de réservation possible et service charmant sans être guindé.
Bien sympa, fromager et populaire pour ses steaks de fromages: ouvert en 1919, ce chaleureux bistrot vivant face aux hôpitaux HUG a notamment pour spécialités des fondues, steaks et croûtes au fromage et röstis. C’est le genre d’adresse qui n’a visiblement pas besoin d’un site Internet ou de réseaux sociaux actifs pour faire le plein, et si on aime l’odeur de fromage, on s’y sent hautement bien.