Une très bonne surprise que ce bar à vin du haut du Petit-Chêne: des petits plats à partager de style tapas sont aussi jolis que goûtus et généreux, et le service très sympa. On aime.
Remplaçant depuis un moment l’ex-Yatus tout en conservant le concept de bar à vin (d’où le nom?!), l’espace est chaleureux et doté d’un service jeune et disponible. La salle est composée de tables normales et hautes, et il y a 2 terrasses à l’avant et l’arrière.
En plus d’un plat de la semaine le midi, la carte s’articule autour d’un beau choix de planchettes, focacce, flammenküchen, tartines, mini-burgers et tapas majoritairements faites maison (9-24 CHF), de tartare coupé au couteau (31 CHF) ainsi que de 2 desserts (13 CHF).
Un midi de janvier 2024, après moult négociations car le choix n’était pas évident, on y a partagé:
- de belles salades, servies d’office en entrée
- un excellent et crémeux caviar d’aubergine à la grenade, servi avec du pain pita (13 CHF)
- un quatuor de généreuses tartines au saumon, crème et moutarde (15 CHF)
- les malakoffs (17 CHF les 4), au bout goût de fromage et joli extérieur mais pas assez coulants à coeur à notre goût
- des frites (6 CHF), bien bonnes et crousti-moelleuses. A noter qu’ils font aussi des frites de patate douce maison, qu’on se devra de goûter une prochaine fois.
- l’excellent et tendre poulpe grillé à l’ail et au citron (20 CHF)
- le magnifique os à moelle, de tête un des meilleurs de la ville (et bien généreux en moelle)
Ayant trop papoté avec la Comparse du jour, on a raté le créneau pour commander un dessert. Signe du destin comme c’était un vendredi: cela a été l’occasion de migrer à la Riponne se chercher des churros addictifs de Chez Les Espagnols.
Est-ce qu’on y retournera? Carrément, pour goûter d’autres plats (comme le burger) et les desserts.
Appréciation subjective: 16/20
Le 20
11, rue du Petit-Chêne
1003 Lausanne
Suisse
+41 21 732 20 20 Suisse
www.le-20.ch
Instagram: @le_20.ch
Facebook: @https://m.facebook.com/people/Le-20/100063570999204
Miam: vendredi 26 janvier 2024 – 13h – env. 50 CHF par personne
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