Probablement un des meilleurs bistronomiques de Genève, clairement. A deux pas de la gare, on y retrouve la patte du chef Florian Le Bouhec (qui l’a laissé à son équipe depuis), connu à l’Artichaut puis au Café de la Paix, Bombar et Bleu Nuit, et qui a repris le Dorian en août 2024. Une valeur sûre, avec une agréable terrasse au calme.
De tous les restaurants vietnamiens genevois, c’est le plus élégant tant au niveau de la déco que des assiettes ou des prix. La cuisine est authentique et soignée (coup de coeur pour les excellents plats de tôm rim/crevettes caramélisées et thịt nướng/porc grillé), et lors des beaux jours la terrasse est quant à elle agréable.
Coup de coeur! C’est la meilleure et plus élégante pâtisserie de la ville, très clairement, avec d’excellentes « pâtes » (à beignet, sablée, feuilletée). Elle a été ouverte par le pâtissier Dani Álvarez (meilleur pâtissier d’Europe et des Amériques en 2000; connu notamment pour sa sublime pâte feuilletée, ses mille-feuilles et son panettone). En plus, ils servent une des meilleures horchatas de Santa Pola depuis qu’ils ont repris le local de La Ibense juste à côté, et opère un local à crêpes/gaufres également sur la rue, à deux pas de place du Château* et de la Glorieta.
Jusqu’en 2023, c’était notre bar à tapas préféré de la ville, puis en 2024 compte tenu de l’augmentation des prix, on viserait plutôt le Playa ou le Venecia Tapas comme valeur sûre car le coup de coeur pour le Zero est parti. Ambiance populaire très bruyante, intérieur contemporain (cela a été rénové en 2020/21 sauf erreur), et tables en terrasse sur la rue.
Nos ramens préférés à Lausanne à ce jour, tout simplement! Ouvert au début de l’automne 2020, ce sympathique restaurant à la bonne franquette se situe dans la piscine de Mon-Repos, avec une chouette terrasse à droite de l’entrée. Son nom fait référence à l’onomatopée nippone désignant les forts battements du cœur quand il s’emballe, et sa pimpante sonorité est en ligne avec la belle énergie de son équipe (le service est aussi souriant que rapide) et de ses plats.
Café emblématique de Saint-Germain depuis 1884, les Deux Magots est l’un des cafés littéraires les plus célèbres de Paris avec le Café de Flore situé à deux pas. C’est évidemment plutôt cher et plein tout le temps, avec de petites tables en terrasse au petit air de vacances si on arrive à faire abstraction du flots de touristes environnant.
Grand restaurant libanais au cadre contemporain et terrasse arborée, Qasti (appelé Obeirut auparavant) a vu sa carte revisitée depuis 2022 par le chef Alan Geaam basé à Paris, premier chef libanais à obtenir une étoile Michelin. C’est depuis juin 2024 que le nom de Qasti est apparu, en ligne avec les autres restaurants parisiens du chef et signifiant « mon histoire » en libanais.
« Charbon Torréfaction – Boutique de quartier. Ouvert sur rendez-vous. Self-service à disposition. » annonce une discrète inscription sur la cabine vitrée du 15bis de l’avenue Dapples. Il semble qu’une nouvelle enseigne de café de spécialité aux emballages au look vintage et d’accessoires soit sur le point d’ouvrir à Lausanne, peut-être durant l’été 2024.