À la sortie d’Orihuela vers l’EMS de Redován*, ce grand bâtiment ne paie pas vraiment de mine de l’extérieur…
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Recettes
Spécial « Reste chez toi »: las almojábanas (pâte à chou imbibée de miel, spécialité de la région d’Orihuela)
Pâtisserie d’origine arabe faite à base d’une cousine de la pâte à chou agrémentée de miel, l’Almojábana (ou Almojábena)…
Avec sa jolie terrasse sous les oliviers au bord du fleuve, ce bar fondé en 1980 est l’une des…
A deux pas du magnifique Palais de Tudemir (datant du XVIIIe et devenu un boutique-hôtel depuis), cette boulangerie-pâtisserie de…
Dessert à s’en relever la nuit, le riz au lait fait partie de ces douceurs de l’enfance qui se…
C’est LE plat emblématique du dimanche midi que faisait notre petite grand-mère. A Orihuela, on l’appelle « arroz y costra »…
Les empanadillas espagnoles au pisto, c’est une de nos madeleines de Proust, très clairement. On a ENFIN fait une…
Les madeleines, ça a toujours été bien bon. Celles à base d’huile d’olive et parfumées d’un zeste de citron …
Spécialité de la région d’Orihuela (sud de la province d’Alicante, proche de celle de Murcia), le « riz clair » ressemble…
Spécialité espagnole, le cocido est un plat convivial par excellence, à partager en famille le dimanche midi par exemple.…