Billets culinaires

Le Lab Dr. Gab’s (Lausanne)

Fraichement ouvert début décembre 2018, ce bar à bières/gastro-pub* est une belle réussite niveau ambiance et déco. Un lieu vraiment bonnard qui ne semble pas désemplir, où mêmes les non-amateurs de bière auront plaisir à aller (et oui, ils/elles existent). Continuer la lecture

Billets culinaires

Piazza Duomo (Alba, 3*)

Remarque: notre expérience date d’octobre 2016. Le menu a donc changé depuis mais sauf erreur, certains amuse-bouches et mignardises sont toujours d’actualité, comme le cadre, le style ou les 3 étoiles Michelin.

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Ce 3 étoiles Michelin au coeur Alba a malheureusement été une expérience décevante qui pourrait se résumer dans notre cas par « choc au Coravin » et « trop de chou, tue le chou »*, si on force le trait. 

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