Au coeur du Flon, ce restaurant propose une carte majoritairement japonaise dans un décor contemporain de plastique blanc. Sushis de toutes sortes mais également ramen, bibimbap, nouilles udon et plats au teppanyaki sont au menu.
On y est allé un midi sans grande conviction, n’étant pas très fan de ces restaurants avec un cadre sans vraie âme avec un peu fourre-tout (sushis, ramen, plats coréens, etc.). Cependant les plats étaient étonnamment assez bons. Pas transcendants mais corrects. Le service était correct pour nous car nous étions arrivés tard donc après la ruée: des clients attablés en terrasse avaient cependant l’air de se plaindre du manque de coordination entre serveurs pour recevoir leur addition.
Un midi de mai 2023 donc, on y a partagé:
- un menu 5-bento (32 CHF), efficace
- un énorme sashimi-mix (38 CHF), servi dans une lourde vasque qui fait son petit effet quand elle arrive sur la table. Le bol de riz commandé en supplément ne nous a semblé être du riz japonais mais un autre riz blanc moins collant, dommage.
Est-ce qu’on y retournera? On garde une préférence pour les restaurants avec plus d’âme.
Appréciation subjective: 12/20
Tokyo
22, rue des Côtes de Montbenon
1003 Lausanne
Suisse
+41 21 311 00 13
www.le-tokyo.ch
Instagram: –
Facebook: @tokyo.le.796
Miam: mercredi 24 mai 2023 – 13h – env. 40 CHF par personne
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