Billets culinaires

Café Casino (Santiago de Compostela)

Un beau grand café historique de 1873  au coeur de la vieille-ville, avec un service en costume noir et blanc et une déco dans son jus bien conservé. Seuls les lève-tôts arrivent à choper les tables VIP vers la fenêtre, visiblement…(et vu le nombre de touristes qui ne se lèvent pas à l’heure espagnole des vacances, c’est pas demain la veille qu’on s’assiera là).

Pour le petit-déjeuner, on a testé la formule « desayuno ibérico » avec un jus d’orange frais, une boisson chaude, du bon pain grillé, un mini-bocal de purée de tomates à l’huile d’olive et des rebibes de jambon cru ibérique (7€). Simple, efficace et super bon.

On a vu passer des churros, droits, assez dodus et visiblement congelés (ce n’est pas trop la région des churros ici).

L’empanada gallega (5€ la part d’une tourte ronde) était également bien moelleuse et bonne, garnie de tomate, poivronss, oignons et thon de tête.

Est-ce qu’on y retournera? Très volontiers!

Appréciation subjective: 16/20


Café Casino
35, Rúa do Vilar
15705 Santiago de Compostela
España
+34 981 57 75 03
cafecasino.gal

Visite: lundi 5 juin 2017 – 12h – env. 10€ / 12 CHF par personne

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