Accueil adorable et plats traditionnels dans cette authentique osteria à la jolie terrasse sous les vignes, sur une rue parallèle au lungolago (bordu) de Locarno dans la zone de Muralto (9 minutes à pied de la gare).
Muralto, c’est aussi la zone où manger à la délicieuse et charmante Osteria del Centenario (15 points au GaultMillau en 2023), soit dit en passant.
Pour en revenir à l’Osteria Chiara un peu plus loin, ayant réservé une table le midi même pour le soir, il n’y avait évidemment plus de disponibilité en terrasse mais qu’importe, l’intérieur de bois, pierre et vieux outils de métal historiques fait fort bien l’affaire. Avec en bonus des photos dédicacées de célébrités étant venues manger ici, comme Dj Bobo par exemple.
La carte est courte et efficace, avec 4 entrées (16-29 CHF), 4 primi (27-35 CHF le risotto ou les pâtes, 4 secondi (39-52 CHF pour du poisson ou de la viande) et quelques desserts maison (13-14 CHF).
Un soir donc, on y a partagé:
- du bon pain servi avec du beurre fouetté maison salé
- un petit feuilleté en amuse-bouche, sympa, avec la ligne de crème de balsamique des années 2000
- un très bon poulpe cuit 8h à basse température (29 CHF), avec une purée de céleri au safran, carottes et poudre de persil
- un décevant mini-gnocco fritto (24 CHF) arrivé non chaud (donc sans intérêt car quand la pâte refroidit, elle perd tout moelleux), trop salé et sans la porchetta di Brianza inscrite au menu, qui a été remplacée par du jambon. Trop cher pour ce que c’était, et certes c’est un plat qui est toujours assez salé (on en mange assez régulièrement pour le savoir) mais là on a littéralement dû nettoyer chaque gnocco avec la serviette pour virer le sel. Heureusement, c’était le seul loupé du repas.
- d’excellents spaghetti alla chitarra au homard et tomates cherry (35 CHF), parfaitement cuits, avec une sauce goûtue
- des gnocchi maison avec de la luganighetta (une saucisse tessinoise de porc en forme d’escargot) et poivre local de la Vallemaggia (27 CHF). Pas mal, simple.
Pas le temps pour le dessert, la Piazza Grande et le film du Festival du Film de Locarno avait la priorité….
Est-ce qu’on y retournera? Pourquoi pas si on repasse dans le coin.
Appréciation subjective: 14/20
Osteria Chiara
1, vicolo Chiara
6600 Muralto (Locarno)
Suisse
+41 91 743 32 96
www.osteriachiara.com
Instagram: @osteriachiara
Facebook: @osteriachiara
Miam: samedi 5 août 2023 – 20h – env. 70 CHF par personne
Pas de commentaires