Billets culinaires

Bistro Keyann (Lausanne)

Posé à 200m d’Ouchy, ce sympathique bistrot libanais propose une carte colorée de salades, mezze et grillades, ainsi qu’un efficace service de commande à l’emporter.

Donnant sur l’avenue de la Harpe, la terrasse est tranquille car la circulation est  modérée dans ce coin du quartier. La salle a un esprit détendu, avec quelques tables seulement. 

En comparaison avec le bien-aimé Levant rue de l’Ale, le choix de plats semble plus étoffé; le pain n’est cependant pas maison et le rapport qualité/quantité/prix moins intéressant. Au menu, des salades (10-15 CHF), des mezze froids et chauds (8-14 CHF), des grillades de viande (24-30 CHF) et des desserts (7.5-10 CHF). En écrivant ces lignes, on réalise qu’on a complètement zappé ces derniers…car ils ne figurent pas dans la partie « à l’emporter » du site Internet de l’adresse (dommage, car dans nos souvenirs ils étaient fort bons).

Pour une faim à partager donc, on y a pris:

  • une salade fattouch (15 CHF), pas mal, avec un nombre limité de morceau de pain libanais frit (l’élément qu’on préfère dans cette salade, forcément), un poil onéreuse pour sa taille. Notre benchmark reste à ce jour la sublime version du Balila à Genève.
  • un tabbouleh (15 CHF), simple et efficace, même remarque quant à son prix par rapport à la concurrence
  • du bien bon houmous (8.5 CHF), bien crémeux
  • du caviar d’aubergines (9 CHF), également crémeux et plaisant
  • un trio de feuilles de vigne (3 CHF)
  • un excellent sambousek au fromage (2.7 CHF), soit un rouleau frit farci qui se mangeait sans faim (on aurait dû en prendre une demi-douzaine)
  • un kebbeh (3.7 CHF), beignet à la viande qui aurait pu être plus crousti-frit à l’extérieur à notre goût
  • du halloumi grillé (10 CHF), en lamelles qui crissent sous la dent
  • une portion de falafels (9 CHF le trio), corrects
  • une très bonne citronnade maison (5.2 CHF), bien fraiche et parfumée
  • du jellab (5.2 CHF), une boisson à base de mélasse de dattes ou de caroube avec des pignons flottant, très sympa

Est-ce qu’on y retournera? Volontiers pour tester d’autres plats, notamment des sandwichs chauds.

Appréciation subjective: 15/20


Bistro Keyann
43b, avenue de la Harpe
1007 Lausanne
Suisse
+41 21 601 00 70
www.bistro-keyann.ch
Instagram: @bistrokeyann
Facebook: @bistrokeyannouchy

Visite: vendredi 12 février 2021 – 12h – env. 30 CHF / 28 € par personne

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