Nouveau: à la fois bistrot avec cuisine ouverte, boutique d’ustensiles de cuisine (Mauviel notamment) et cave à vin, la Maison Pache – Chez Antoine remplace l’ex-Ta Cave depuis novembre 2023. Cuisine française, accueil et service chaleureux et déco sympathique mêlant petites tables et chaises vertes typiques de bistrot, trancheur à charcut’ Roussey de Savoie et photos extraites en noir en blanc aux murs.
Coup de coeur: ce petit local viêt dans le passage Saint-François est juste au top (tout comme Bamee Bistro 2). On y trouve notamment d’excellents bánh mì (sandwiches) et des plats simples généreux, goûtus et pas trop chers.
Petit frère du bien-aimé Bamee Bistro (notre viêt de poche préféré à Lausanne), cette 2e succursale se situe à deux pas de la place de la Riponne. Bánh mì, bò bún et autres phở bò à prix très corrects au menu: une valeur sûre pour une faim rapide sur place à l’emporter.
Doté du label Fait Maison et Ambassadeur du Terroir Genevois, ce restaurant de la Fondation 022 Familles (anciennement Pro Juventute Genève) propose des assiettes soignées et colorées les jours de semaine, ainsi qu’un brunch prisé par les familles le weekend. Espace jeux pour enfants avec animatrice pendant le brunch sauf erreur, et double terrasse sur la rue et dans une cour arrière arborée.
Nouveau et hautement bon: ouverte début 2024, Lamiette et ses pains/viennoiseries stylés à la canonissime pâte feuilletée a remplacé l’ancienne boulangerie traditionnelle de la rue Saint-Léger, entre la fin du parc des Bastions et le Boulevard des Philosophes, à deux pas du Consulat Général de France. Sauf erreur, son jeune boulanger Antoine Lethien s’est formé en Bourgogne à Beaune, puis chez BO&MIE à Paris et chez le bien-aimé Bread Store à Lausanne, ce qui se voit et se goûte dans ses créations. Et si on a bien lu, il a été demi-finaliste au concours de Meilleur Ouvrier de France 2023, donc il y a du niveau.
Situé dans une cour un peu cachée entre Chauderon et Bel-Air, ce joli petit café ouvert 7/7 à l’esprit nordique est très sympa pour une pause à base de mousse de lait aérienne et de moelleux cardamom buns véganes fournis par la White Rabbit Bakery, une entreprise de Zürich fondée par une Danoise, et cuits sur place.
On est totalement fan de cette épicerie d’alimentation asiatique à l’accueil adorable, posée à côté du Bamee Bistro 2 vers Saint-Laurent. On y trouve de tout, et surtout: les meilleurs bánh cuốn (crêpes vietnamiennes à la vapeur, au porc haché et champignons) qu’on ait testés à Lausanne à ce jour! (disponibles les mardis après-midi/mercredi et les samedis surtout)