Billets culinaires

Yves Hohl Confiseur (L’Isle)

LA boulangerie où tout le monde s’arrête pendant une balade ou un tour à vélo dans la région, proche du lac de Joux. Et on comprend pourquoi.

Dans une grande maison, le tea-room est vaste, avec une décoration contemporaine et soignée et une terrasse ombragée à l’arrière. Il parait que le brunch est pas mal du tout, mais ils ne le font pas toute l’année.

On a juste pris un petit sandwich au salami (4 CHF, correct mais avec le pain entre mi-croustillant et mou) car on avait une röstiflette qui nous attendait à la Buvette de Châtel, mais on aurait volontiers tester des sandwiches plus grands et les pâtisseries (classiques mais qui avaient l’air d’être finement réalisées). Le choix est varié et donne envie en tous cas.

Est-ce qu’on y retournerait? Très volontiers, pour tester d’autres sandwiches et des pâtisseries.

Note subjective: 14/20


Boulangerie – Confiserie Yves Hohl
1, rue de La Potale
1148 L’Isle
Suisse
+41 21 864 42 31
www.yveshohl.ch

Visite: dimanche 29 juillet 2018 – 11h30

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