Nouveau, bien sympa et au top niveau friture: l’izakaya Yokochō (bar/bistrot japonais servant de l’alcool et des petits plats) vient de remplacer l’ex-Zodiac, le bar à sports Sous-Gare situé à deux pas de l’arrêt du m2 Délices. Délicieux plats frits, accueil chaleureux et bon enfant, terrasse bordée de palmiers et à bon entendeur: c’est ouvert le dimanche avec une formule de brunch le weekend.
Si on bien suivi, l’un des fondateurs de l’adresse a vécu plusieurs années au Japon avant de rentrer dans le coin, et le nom de l’établissement signifie « allée » ou « ruelle » en nippon (un mot pouvant qualifier par extension les rues peuplées d’izakayas). S’il fallait trouver un équivalent dans la région, disons que le lieu et la carte rappellent celle du goûtu Amagaki à Genève.
Au menu du soir? En plus de japanese sours qui se boivent tout seuls (notamment celui au yuzu), l’on y trouve des suggestions du moment (7.5-24 CHF), des petits plats « express » servis rapidement (edamame, riz, plats froids, 4-15 CHF), salades (7-14 CHF), yakitori (brochettes allant des légumes au wagyu, 5.5-30 CHF), excellentes fritures (6-15 CHF), plats principaux à base de riz de type donburi/curry/yakisoba ou sando de wagyu, 19-55 CHF). Des gyozas maison arriveront peut-être dans un second temps, quand la cuisine sera mieux rodée (et aura plus de temps pour les façonner) dans les semaines à venir.
Le midi, la carte est un peu plus courte et weekend, une carte réduite est proposée pour le brunch, avec une sélection de petits plats à partager et des sandos (sandwichs moelleux salés et sucrés). Le menu étant en cours d’affinage, il ne faut juste pas se fier aux photos qui ne sont pas encore celles de la cuisine (la magie de l’IA).
L’espace est toujours composé de 2 salles mais a pris un coup de frais, avec une zone bar face à l’entrée et une salle plutôt « restaurant » avec un petit air de véranda qui donne sur la terrasse en hauteur (les tables sur le trottoir ont disparu suite aux travaux dans la rue pour notamment installer un parking à vélos).
Un soir de mars 2026 durant sa seconde soirée d’ouverture, on y a partagé:
- l’excellente et élégante tempura de légumes (6 CHF), sorte de tour graphique de fines lamelles de légumes
- un duo de délicieuses korokke au shitake (14 CHF), sorte de grosses croquettes pouvant faire penser à des arancini ovalés, avec un coeur moelleux. La photo générée par IA du menu n’est pas très représentative, mais le goût y est.
- du délicieux et bien crousti-tendre karaage (11.5 CHF), avec une friture craquante et du poulet fondant.
- l’élégante assiette de sashimi du jour (24 CHF les 6 tranches de sériole, dorade et saumon ce soir-là)
- une bien bonne yakitori/brochette negima de tendre poulet et poireau (6 CHF)
- une originale brochette d’oeufs de caille frits (8 CHF), originale, avec toujours cette panure frite bien maitrisée qui rend l’estomac heureux. Le jaune sera peut-être plus coulant à l’avenir, qui sait.
- la demi-aubergine au miso (7.5 CHF), à l’assaisonnement pas mal du tout, un poil ferme
- du tofu froid (6.5 CHF), à la marinade assez discrète – ne pas hésiter à demander un supplément de sauce pour relever le tout si l’on a comme référence l’excellent tofu soyeux de chez Doki Doki
- une brochette de poulpe grillé (9 CHF)
L’addition est assortie de sympathiques KitKat japonais, à grignoter en sortant.
Est-ce qu’on y retournera? Volontiers pour goûter d’autres plats ou un sando lors du brunch du weekend, pourquoi pas en terrasse la prochaine fois.
Appréciation subjective: 15/20
Yokochō
6, avenue de Grammont
1007 Lausanne
Suisse
+41 21 601 16 03
www.yokocho.ch
Instagram: @yokocho.lausanne
Facebook: –
Miam: samedi 21 mars 2026 – 19h – environ 65 CHF par personne le soir
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