Billets culinaires

Hôtel-Restaurant Schynige Platte (Interlaken)

A 1h d’Interlaken, c’est LE restaurant panoramique à l’arrivée du fameux train touristique et vintage du Schynige Platte, connu pour sa vue sur la Jungfrau, l’Eiger et le Mönch. Et contrairement à ce que l’on aurait pu penser, les tarifs et la cuisine sont très corrects pour un tel emplacement.

Set de table vendant du rêve panoramique
Vue les jours de beau temps…

Depuis Interlaken Ost ou West, avec un changement à la gare de Wilderswil, compter un peu plus d’une heure de trajet (le trajet Wilderswil > Schynige Platte durant 52 minutes).

…et un jour de non-beau temps.

Une grande terrasse pour le self-service se trouve en bas, tandis que la grande partie « restaurant » se trouve à l’étage, avec serveuses en robes traditionnelles, joueuse d’accordéon live et une ambiance touristico-montagnarde certaine. On peut également dormir sur place, car c’est un hôtel 3* (le bâtiment actuel date de 1899).

Mentionnons qu’on a eu l’immense plaisir d’y aller un jour d’épais brouillard mouillé où ne voyait strictement rien, et donc où le principal intérêt après un petit tour glacial par le Jardin Alpin et ses cadres géants panoramiques était…de manger.

La carte est courte, efficace et abordable, comprenant des salades (8.5-16.5 CHF), de la soupe (8 CHF), des assiettes de charcuteries/fromages (23.5 CHF), un rösti (19.5 CHF), le duo saucisse-rösti (21.5 CHF), des pâtes (19 CHF) et un Schnitzel de porc (26.5 CHF).

Histoire de se réchauffer, avant de redescendre, on y a goûté:

  • une soupe du jour, aux champignons (8 CHF), joliment servie avec une rosace de crème montée et quelques fleurs séchées, bien bonne
  • un rösti « Schynige Platte » (19.5 CHF) garni de fromage à « raclette » d’Iselten (un alpage du coin) et d’un oeuf au plat, simple et efficace, bien réalisé

Ayant filé un peu vite pour attraper un train, on a sauté l’étape du dessert: si jamais, le strudel aux pommes (5.5 CHF) avait l’air pas mal du tout. 

Est-ce qu’on y retournera? Pourquoi pas si on repasse dans le coin un jour de temps clair.

Appréciation subjective: 14/20 (30/20 pour la vue panoramique quand il fait beau)


Hotel-Restaurant Schynige Platte
+41 33 828 73 73
https://hotelschynigeplatte.ch/food/
Instagram: @berghotel.schynige.platte
Facebook: @hotelschynigeplatte

Visite: dimanche 6 septembre 2020 – 13h – env. 25 CHF / 22 € par personne

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1 Commentaire

  • Reply Balade moto en Suisse 21 septembre 2020 at 23 h 37 min

    Un super article, Il faut profiter de ces resto panoramique en Suisse.

  • Répondre à Balade moto en Suisse Annuler la réponse

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