Billets culinaires

Royal Thaï Cuisine (Genève)

Remplaçant l’ex-Jeab depuis avril 2024 vers le quartier des Bains, cet élégant restaurant thaï propose une jolie cuisine à la présentation soignée, avec 2 terrasses: une petite à l’arrière donnant sur le bucolique Cimetière des Rois (bien fraiche donc) et une terrasse avant plus ensoleillée donnant sur le boulevard. Service efficace et carte variée avec moult options végétariennes.

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Le Vieil Ouchy (Lausanne)

Coup de coeur crousti-frit pour ses cordons-bleus maison! Cette adresse ouverte 7/7 et non-stop propose d’excellents spécimens riches en fromage, tout comme des fondues crémeuses et des plats traditionnels du coin dans une ambiance vivante. Le tout avec un doux mélange de locaux et de touristes de passages curieux de découvrir des mets suisses. Et en bonus, leur terrasse est dotée d’une vue sur le lac Léman et les montagnes.

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Baoti (Genève)

Tout nouveau, tout beau! Après son arcade vers la gare datant de 2020, la deuxième adresse de la chouette enseigne de délicieux baos et dim sums maison Baoti a ouvert début juin 2024 vers le haut du Parc des Bastions. Très chouette déco vintage, avec un service adorable. Tip top pour un miam sur place ou à l’emporter pour aller se poser sur l’herbe.

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Golden Poppy (Paris)

Golden Poppy ferme le 30 juin 2024 après une année de partenariat entre la cheffe Dominique Crenn et le pimpant hôtel La Fantaisie, mais l’enseigne devrait rouvrir sous forme de pop-up à l’avenir. Ouvert de juillet 2023 à juin 2024 donc, l’adresse de la cheffe triplement étoilée avec son Atelier Crenn de San Francisco propose une élégante cuisine colorée végétale et piscivore, notamment à base de plats à partager.

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L’Atelier (Lausanne)

Ouvert 7/7 à deux pas de Chauderon, ce sympathique café-galerie-bar est connu pour son ambiance à la bonne franquette, sa terrasse colorée et le fait qu’on puisse y grignoter à toute heure de la journée. Le weekend, le grand brunch d’antan s’est transformé en petits plats de petit-déj servis jusqu’à 14h.

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Bat Dat (Genève)

De tous les restaurants vietnamiens genevois, c’est le plus élégant tant au niveau de la déco que des assiettes ou des prix. La cuisine est authentique et soignée (coup de coeur pour les excellents plats de tôm rim/crevettes caramélisées et thịt nướng/porc grillé), et lors des beaux jours la terrasse est quant à elle agréable.

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Dalúa (Santa Pola)

Coup de coeur! C’est la meilleure et plus élégante pâtisserie de la ville, très clairement, avec d’excellentes « pâtes » (à beignet, sablée, feuilletée). Elle a été ouverte par le pâtissier Dani Álvarez (meilleur pâtissier d’Europe et des Amériques en 2000; connu notamment pour sa sublime pâte feuilletée, ses mille-feuilles et son panettone). En plus, ils servent une des meilleures horchatas de Santa Pola depuis qu’ils ont repris le local de La Ibense juste à côté, et opère un local à crêpes/gaufres également sur la rue, à deux pas de place du Château* et de la Glorieta.

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Bar El Zero (Santa Pola)

Jusqu’en 2023, c’était notre bar à tapas préféré de la ville, puis en 2024 compte tenu de l’augmentation des prix, on viserait plutôt le Playa ou le Venecia Tapas comme valeur sûre car le coup de coeur pour le Zero est parti. Ambiance populaire très bruyante, intérieur contemporain (cela a été rénové en 2020/21 sauf erreur), et tables en terrasse sur la rue.

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