Amoureux de la boule de Berlin moelleuse, passez votre chemin.
Ce pop-up store « Berliner and more » de la chaîne de boulangerie Moser’s propose des boules de Berlin à de nombreuses sauces tout le mois d’octobre, avant de se ranger dans une succursale « habituelle » de Moser’s pas loin, si j’ai bien compris.
La boule de Berlin fourrée à la confiture d’abricot était quelconque, avec une pâte assez sèche (2.8.-). Comme elle était certainement du jour vu le débit de l’endroit (la gare de Zürich), elle ne devait donc juste pas être moelleuse de base.
Pour ceux qui les ont connues, rien à voir donc avec les in-cro-ya-bles boules de Berlin faites minute qu’on trouvait chez Manor à certaines périodes (par une boulangerie portugaise?). Si quelqu’un sait où on peut les retrouver aujourd’hui, je suis preneuse!
Est-ce qu’on y retournera? Non.
Note subjective: 7/20
Moser’s
Gare de Zürich
www.backparadies.ch
Visite: samedi 14 octobre 2017 – 16h45 – 2.8 CHF / 2.3 € la boule de Berlin
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