Billets culinaires

Freiduria Bottela Tapas (Valencia)

Situé en face du Mercat Central et à 2 pas de la Llotja de la Seda, ce bar à tapas et fritures propose une cuisine authentique bien comme on les aime, dans une ambiance à la bonne franquette.

Arrivés « tôt » (à 21h), on a réussi à prendre la dernière table disponible en terrasse. L’intérieur n’a pas de tables, seulement le bar avec quelques tabourets.

Après un coup d’oeil au bar et sur la table voisine occupée par des locaux (toujours un bon benchmark contrairement aux touristes d’à côté qui occupaient la table pour boire de la bière sans rien manger – inutiles), on a partagé:

  • une petite salade russe (la valeur sûre quand on veut être servi rapidement)
  • des crevettes frites, visiblement une spécialité de l’endroit (elles gardent leur peau, donc perso on n’est pas hyper fans)
  • un pulpo a la gallega, très bon
  • des artichauts frits, coupés en fines lamelles, excellents, zieutés chez nos voisins. Il faut les demander expressément (« alcachofas ») car ils ne sont pas à la carte.
  • des tellinas (petits coquillages), bonnes car pas très sablonneuses

Est-ce qu’on y retournerait? Pourquoi pas.

Note subjective: 16/20


Freiduria Boatella Tapas
34, Plaça del Mercat
46001 Valencia
+34 963 154 071

Visite: samedi 4 février 2017 – 21h – 2 personnes – 35 € / 39 CHF

Post Précédent Post Suivant

Vous aimerez aussi

Pas de commentaires

Répondre

*