Ouverte en semaine de 7h à 15h, cette petite boulangerie artisanale de la Cité est situé à côté de la Médina, à deux pas du Château.
Pour le midi, vaut mieux ne pas arriver trop tard pour avoir un choix de pains pour les sandwichs, viennoiseries, quiches et tartes semblent partir assez vite (à 13h un lundi, il ne restait pas grand chose, probablement du fait que les fonctionnaires et employés du coin mangent super tôt, qui sait). L’accueil est efficace mais pourrait être plus chaleureux.
Au menu? Des pains au levain, viennoiseries, sandwichs faits minute, petites salades (8.5 CHF), petits poke bowls (10.5-11.5 CHF), soupes du jour, quiches, tartes maison, sablés et moelleux aux chocolat notamment.
Pour une faim à l’emporter d’octobre 2023, on y a pris:
- un sandwich au jambon-moutarde-cornichon à base de pain pita (le seul encore disponible), classique (de tête autour de 7 CHF)
- un croissant au jambon, pas mal
- un bon petit moelleux au chocolat, au coeur juste fondant comme on aime
- un « cookie » aux pépites de chocolat, pas mal pour un sablé nature (pour des cookies au coeur moelleux, ceux de Acarré Arnaud x Antoine restent imbattables à Lausanne à notre humble avis)
Est-ce qu’on y retournera? Pourquoi pas si on repasse dans le coin.
Appréciation subjective: 13/20
L’Union des Saveurs Boulangerie
6, rue de la Barre
1005 Lausanne
Suisse
+41 78 903 79 29
Website: –
Instagram: @luniondessaveurs
Facebook: @petiteboulangerieartisanale
Dernier miam: vendredi 10 novembre 2023 – 11h
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